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            第990章 藍紋奶酪(2 / 2)

            顧瀚的目光首先被一盤烤肉吸引,烤肉色澤金黃,表面還泛著油光,湊近一聞,除了肉香,還有一絲淡淡的煙熏味和泥土氣息。

            “這是用hāngi的方式做的烤肉。”安東尼拿起刀叉,給顧瀚切了一塊,“我們會在地下挖一個石窯,把肉和蔬菜放進去,用燒熱的石頭慢烤幾個小時,這樣做出來的食物會帶有獨特的煙熏味和泥土香。”

            顧瀚嘗了一口烤肉,肉質鮮嫩多汁,煙熏味恰到好處,一點都不膩,他忍不住點頭說道:“好吃!這種做法很特別,在華夏很少見。”

            除了烤肉,桌上還有不少新西蘭特色美食:傳統發酵面包口感松軟,帶著淡淡的酸甜味,搭配黃油吃格外香;奶油蛋白餅的外皮酥脆,內芯柔軟,上面鋪著新鮮的草莓和奶油,甜而不膩;澳新軍團餅干則帶著燕麥和椰子的香味,口感酥脆,咬起來很有嚼勁。

            以及一些貽貝、羔羊肉、以及魚餅等等。

            然而在這么多種美食當中,最讓顧瀚顧瀚好奇的,是一盤藍紋奶酪。

            奶酪表面布滿了藍色的紋路,看起來像一塊鋪滿藍色紋路的大理石。

            “這是新西蘭卡皮蒂地區的藍紋奶酪,被稱為‘奶酪中的貴族’。制作時會加入青霉菌,再通過刺孔讓空氣進入,形成這些藍色紋路,風味很獨特。這是新西蘭當地卡皮蒂地區生產的奶酪,其也是被人們稱之為“奶酪中的貴族”或“奶酪之王”。”安東尼有條不紊的介紹著眼前的這份藍紋奶酪。

            顧瀚早就聽說過藍紋奶酪的大名,他小心翼翼地蒯了一點,涂抹在面包上,咬了一口。

            下一秒,顧瀚的眉頭瞬間皺起,眼眸也瞪圓了。一股強烈的氨水味在口腔里炸開,緊接著是辛辣和咸味,那味道實在太過獨特,讓他忍不住想皺鼻子。

            “這?”顧瀚強忍著想要嘔吐的沖動,眸眼瞪圓的看著安東尼。

            “顧先生,如果實在是咽不下去的話,倒也可以吐出來。藍紋奶酪就是這樣,它是一種風味極其獨特、愛憎分明的奶酪,有的人非常喜歡他身上的那種味道,而有的人則是哪怕一口都受不了。

            說實話吧,我也不太喜歡吃藍紋奶酪,我覺得藍紋奶酪并不好吃。只不過是你們的到來,我才讓人弄上一點給大家嘗嘗!”安東尼看著顧瀚說道。

            當聽到安東尼這么一說之后,顧瀚也是趕忙的把嘴里面的面包給吐到紙巾當中,隨后趕緊喝了一口果汁,才壓下嘴里的味道,苦笑著說:“確實很特別,是我從來沒嘗過的味道。可能是我不太習慣這樣的味道吧,我還是有點忍不了。”

            旁邊的顧子婷好奇地想試試,被錢梓涵攔住了:“你肯定吃不慣,還是吃蛋糕吧。”

            “哦,不過梓涵姐姐,你不嘗嘗嗎?看爸爸的樣子,好像味道很獨特啊。”顧子婷看著一旁的錢梓涵,奶聲奶氣的說道。

            “我不吃,我也不愛吃藍紋奶酪。”錢梓涵莞爾一笑的說道。

            “梓涵姐姐不吃,那我也不吃了。梓涵姐姐,吃羊肉哦,這里的羊肉一點都不膻,可好吃了。”顧子婷一邊說著,一邊也是把一塊鮮嫩的羊肉放到了錢梓涵的碟子當中。

            “好,你也吃。”錢梓涵寵溺的揉了揉小妮子的腦袋說道。</p>

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