答案是肯定的。
因為粟、冬小麥的種植,實際上是不能完全無縫銜接的。
就好比一戶農人,于開春時節種下粟,于秋收時節收獲;
收獲過后,抓緊再補種冬小麥,時間上雖然來得及,但非常趕。
到了來年,冬小麥成熟得等到春夏之交,但粟卻需要在開春時就種下。
也就是說,等冬小麥長成、收割,粟早就過了播種的時候了。
沒辦法,只能硬著頭皮補種,但產量就無法保證了。
而且接連不斷的不同作物種植,對于土地肥力的損耗也不容忽視。
——原本春種秋收,冬天休息,土地肥力也能稍微恢復一下,也就是‘歇一歇’‘緩口氣’;
現在成了連軸轉,粟才剛收割就趕緊補種冬小麥,田畝連休息、恢復肥力的時間都沒有了。
長此以往,土地肥力必然會顯著下降,以至于上田淪為中田、中田淪為下田,下田,則直接淪為荒地。
何謂上、中、下田?
按照如今長安一帶公認的說法:上田,粟產量可達到每畝三石半以上,且完全不需要‘休耕’,可以無止境的連續耕種。
中田,粟畝產量達到三石以上,理論上每耕作三年,就要休耕一年。
如要避免休耕,那就要在每年秋收后、春耕前,從河床周圍找來淤泥,以補充肥力。
下田最慘——粟畝產量不超過二石六斗,每隔兩年,就必須休耕一年!
如果硬要連續耕作,那第三年的產量很可能跌破二石,且大概率會流失大部分肥力,從而淪為荒地!
要想拯救,就得完全以淤泥、腐草取代原有的土壤,并維持一整年的濕潤。
結合以上種種,過去這幾年,關中百姓也逐漸摸索出了一套粟、冬小麥耕種的理論、方法。
——如果要連軸轉、連茬種,那就必須是上田!
而且上田幾年內就會退化為中田!
所以,即便是上田,也只能三年兩種。
即:今年春天種粟,秋天收獲之后補種冬小麥,來年春、夏之交再趕種粟;
來年秋收之后,冬天就補種冬小麥了——讓田畝休息一個冬天。
至于中田,情況更尷尬——連軸轉、連茬種,每一次‘粟-麥-粟’的三連種植,就得連續休兩季,即一整年。
下田照例最慘:粟-麥連種,然后就要休耕一整年。
而上田,向來都是高門富戶——至少也是極個別種田小能手的專屬品。
絕大多數普通農民,家中田畝都是中田、下田參半。
所以,他們就想到了一個性價比最高的辦法。
——直接不種粟了!
從每年種粟,春耕秋收,直接改為只種冬小麥,秋耕,春夏之交收。
因為他們發現:如果只種粟,那年產量大概是每畝三石,折錢一百錢左右;
只種冬小麥,畝產量也能達到三石以上,折錢則高達一百六十錢以上。
1.5倍的收益,何樂而不為?