但想要避免也容易，在烤箱上面放置一個烤盤，就能減少煙熏和變黑。
最好的烤肉材料還是木炭。
不過四九城都是用便宜的煤炭，木柴、木炭相對煤炭五六分錢一公斤的價格，還是太貴了，尋常人一般不會用。
陳莉看著陳鋒不斷夾木頭，用煤爐的高溫引燃，總覺得太慢，不由對著烤箱的木頭吹氣。
為了一口吃的，小吃貨也會犯傻。
“莉莉，去拿那個鐵盤子，就是以前你花姐姐用來烤肉的盤子。”
烤盤是張海杏帶來的，專門就是改善陳鋒烤肉燃料帶來的副作用，相對陳家上下的簡單要求（有肉吃就行），張美女對生活質量要求其實還是挺高的。
“我知道，烤肉盤！”
陳莉不用陳鋒解釋清楚，就歡快去拿盤子，自已放在了烤箱上，還不忘記去拿常用的燒烤油料瓶子，這是傻柱配置好的，直接可以拿來刷。
把八個豬蹄放上去，刷上油料，剩余就是等著烤熟和翻面。
“先吃飯，待會再來處理。”
老太太炒完了菜，就催著陳鋒他們去洗手，不等陳昊打水，小吃貨就屁顛屁顛拿著水盆，搶著給大哥、親爹打冷水。
她倒是想打開開水瓶，但家里哪敢讓她來。
萬一摔破了瓶子，燙到腳那就真的要請假。
“我來拿。”周清搶著拿起開水瓶，把白天煤爐燒開的熱水倒出一部分。
“娘，不燙。”陳莉忍不住試了下水溫，她怕被燙到，小心翼翼擦了一下水面就立刻收起來。
“那就好，給你爹拿過去。”
“大鍋，洗手了！”
正在給小棉襖揮手的親爹，心里無比凄涼！
他還沒死呢，就看不到他招比擺的大手嗎？
陳莉開心段端著水盆送到陳鋒面前，還不忘記顯擺自已的功勞，說道：“大鍋，我試過了，水不熱，也不涼。”
陳鋒笑著點頭，剛準備洗手，感受到側面的殺氣，扭頭看去，頓時十分客氣。
“爹，您先請！”
“哼！”
陳大兒很傲嬌地蹲下來，占據了一號位。
陳莉盯著豬頭，主要是看著豬耳朵，豬頭肉她很喜歡，但豬耳朵更喜歡。
陳建軍洗了手，站起來忍不住捏了一下女兒的小臉，惹得陳莉非常嫌棄地躲到陳鋒另一邊。
“爹，你討厭！”
“哈，剛才可是誰答應你烤豬蹄的？”陳建軍逗弄道。
“是大鍋！”陳莉非常肯定地說道。
親爹感覺被女兒往心口捅了一刀。
“哈哈，別看了，去幫你奶奶拿飯。”老爺子笑起來，吩咐道。
“爺爺，可我想吃豬耳朵，還有烤豬腳。”陳莉戀戀不忘這兩道菜，豬耳朵是沒法吃到嘴，她真正目的還是豬蹄。
“先吃晚飯，這豬腳現在沒辦法吃。”</p>