陳鋒把麻煩丟給了傻柱，自己在水池洗了手，足足洗了十幾遍，還用了一些洗衣粉，這才感覺自己手干凈了。
來廚房幫忙，夏天氣溫高，只切了三斤鹿肉，留了一半出來，這是要賣給其他工廠的，比如紅星軋鋼廠、罐頭廠、二鍋頭酒廠等。
剩余的，放進了地窖的冰塊木箱里存著，用于八月建軍節、陳鋒等生日宴。
過了一會，小丫頭也進來了。
“姐姐，什么時候可以吃包子啊？”
“放心吧，很快就好了。”
張海杏摸了摸口袋，拿出一捧牛肉干給小丫頭。
鹿肉不像野豬肉，光是換血浸泡都要幾個小時。
鹿肉洗干凈，就可以直接切成肉末，做成包子餡，不需要其他處理程序。
后世一些饕餮老客，為了吃上新鮮的，更喜歡活殺活做。
先包好的一批鹿肉包子，已經放在蒸籠里面，放在煤爐上蒸著在，現在大家都在包更多的包子，留著明后天吃。
煤爐的溫度很高，蒸包子的效率也高，通常薄皮肉餡的一刻鐘到半個小時即可。
“娘，我來幫你包好不好？”小吃貨開心收下肉干，可沒有當場吃掉，她要留著肚子吃肉包。
看到大人們還在包肉包子，一顆小野心蠢蠢欲動。
“不用，你還是坐著吧。”周清可沒忘記之前讓丫頭包餃子、包包子、包湯圓時，搞出來的特大餡餛飩。
“娘，我很會包包子。”
“那是，你都恨不得把肉餡全都包進去。”周清手上忙個不停，嘴里還不忘記把女兒懟一句。
冉秋葉忍不住笑起來。
小丫頭有點遺憾，不能表演自己的“大肉包”技術。
她覺得自己挺會包的。
干活起來，時間過得很快，等了一會兒，肉包子熟了。
外面一大三小還沒處理完野豬，內臟、豬腿、里脊等已經切割完畢，就差豬大腸沒有洗完和一部分豬肉還有豬毛沒有去掉。
“陳昊、柱子、雨水，來洗手，先吃了再說。”陳鋒站在門口喊一句。
“你們先吃，我把這點豬毛刮掉就好了。”傻柱在陳家這邊干活十分認真，或者說他在下廚時都很認真。
陳昊、何雨水、王胖子、胡八一就不會這么做，先吃了肉包子，再來做也是一樣的。
“在水溝洗手，不要伸入水池里。”老太太出來叮囑一句。
“知道，奶奶。”何雨水應答一句，陳鋒留下來的洗衣粉還在邊上，她聞了聞手，感覺還是有點臭味，又用了一點洗衣粉。
其他三個小的也是如此。
一進入廚房，就看到飯桌上放著一大盤子肉包，邊上還有小丫頭敲詐來的烤鴨。
得益于陳鋒不間斷釋放出去的野鴨子，全聚德的大廚們迫于無奈，不得不用野鴨子作為新原材料。
常規的鴨子數量不足，沒辦法滿足巨大的市場需求。
野鴨子小，但也能烤！
張海杏正在把鍋里的蛋湯撈起來，盛放在一個大碗里。
“好香！”
陳昊在飯桌前深吸一口氣。
陳莉數好了人數，從柜子里拿出碗和筷子，放在飯桌上。
陳鋒拿出六瓶汽水，這是真汽水，從王府井買的十幾瓶，放在地窖冰了一天。
王胖子負責倒汽水。
小丫頭忍不住提前喝了一杯，然后把空杯子放在王胖子跟前。
“胖子哥！”
王胖子笑著給她倒滿了。