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            第1879章 明修棧道度陳倉(二)(1 / 1)

            所以對于這些官員們上疏,朱載坖一律予以留中不發,但是對于奏疏什么的都予以批答,算是基本回歸了正常,但是不少官員們接著上疏,認為隆慶二十年大慶,怎么可能讓太子在外,請求朱載坖召太子回朝,朱載坖想了一下二十年大慶自己確實是需要一個工具人,同意是召太子回京。

            而朱載坖最近頻繁召見兵部、練兵軍務處還有戶部、五軍都督府的官員們,主要是商量征虜的各種準備工作,為了征討北虜,朱載坖命令遼東、女真、大寧諸鎮官軍和女真諸部搜集有關土蠻部的動向,同時查探當年的驛道是否還能夠使用,提前調發各種物資到遼東和大寧兩鎮。

            太仆寺等也要挑選優良戰馬,送入軍中,還從京通倉調撥了大量的豆料撥給官軍各部騎兵,從北直隸各處收購雞蛋給官軍的騎兵食用,而李成梁也不啰嗦,在仔細查看了官軍的戰馬情況之后,李成梁向朱載坖上奏,認為官軍戰馬的體力仍舊不足,而且戰馬嬌貴,不能夠大量使用生豆子,容易脹氣,影響作戰,這些調撥來的豆料要煮熟烘干之后,研磨,制定精料給戰馬食用。

            李成梁還給朱載坖開列了一個詳細的戰馬精料配方,大豆三成,煮熟烘干磨粉,玉米兩成磨碎,油一成,草四成,還有戰馬所必須的粗鹽等物,這個配方使得戶部尚書王國光和總督倉場楊俊民極為不滿,且不說將大量的黃豆煮熟之后再烘干磨碎要耗費多少的人力物力,就是油,不管是什么油,在現在百姓家中都是稀罕物,居然給戰馬吃,這還得了。

            但是李成梁很淡定說了一句:“這些戰馬要跋涉千里,奔襲土蠻,沒有足夠的體力,還沒到圖們汗的汗庭就掉膘不能走了!”

            朱載坖當然知道戰馬體力的重要性,現在也顧不上這么多的時候了,朱載坖要求戶部給官軍籌措相應的物資,務必要保證戰馬的體力。

            除了戰馬之外,士卒們也要做好相應的準備,雖然朝廷是在春末征虜的,但是此時遼東等地仍舊是很寒冷的,該準備的衣物也必須要準備,而且要為士卒們準備輕便熱量高的軍糧,現在官軍士卒們所攜帶的東西不少,甲胄兵器彈藥等等,這些都是必備的物品,還要攜帶應急的口糧,對于士卒們來說,負重實在是太大了,朱載坖召集大將們還有尚膳監太監孟沖一道,商量軍糧的事情。

            官軍士卒們的應急口糧,必須要小巧方便,便于攜帶,還要能夠飽腹,之前的所謂炒米炒面,都過于沉重了,戚繼光等人有些不明白,對于士卒們來說,能夠臨戰時有炒米炒面吃已經是不錯的,但是朱載坖人就不滿意,認為太過于沉重了,士卒們帶著這么沉重的干糧行軍千里,顯然是不現實的,尤其是奔襲的騎兵,每減輕一兩的重量對于他們來說都是極為寶貴的。

            孟沖作為尚膳監,提出了一個想法,就是用大量豬油、糖和米麥粉像制作糕點一樣制造成塊狀的軍糧,這樣以能夠長期儲存也足以飽腹,但是成本可不低。

            在現在的大明,雖然糖已經不是特別奢侈了,但是也沒有便宜到遍地都是的情況,大明的甘蔗種植是很廣泛的,之前朱載坖就命令在臺灣、廣西等處推廣甘蔗種植發展制糖,當地也向朱載坖奏報了相關的情況:“凡蔗有二種,產繁閩、廣間,他方合并得其十一而已。似竹而大者為果蔗,截斷生啖,取汁適口,不可以造糖。似荻而小者為糖蔗,口啖即棘傷唇舌,人不敢食,白霜、紅砂皆從此出。凡種荻蔗,冬初霜將至將蔗砍伐,去梢與根,埋藏土內。土忌洼聚水濕處,雨水前五六日,天色晴朗即開出,去外殼,砍斷約五六寸長,以兩個節為率。密布地上,微以土掩之,頭尾相枕,若魚鱗然。”

            而且現在大明的糖也是重要的出口貨物,暢銷海內外,制糖技術很高,根本不用朱載坖去參與,據兩廣等處奏報:“凡制糖,以荔支木為兩轆,轆轆相比若磨然,長大各三四尺,轆中余一空隙,投蔗其中,駕以三牛之牯,轆旋轉則蔗汁洋溢。轆在盤上,汁流槽中,然后煮煉成飴。其濁而黑者曰黑片糖,清而黃者曰黃片糖。一清者曰赤沙糖,雙清者曰白沙糖,次清而近黑者曰瀵尾。最白者以日曝之,細若粉雪,售于東西二洋,曰洋糖。次白者售于天下,其凝結成大塊者,堅而瑩,黃白相間,曰冰糖,亦曰糖霜。”

            為了制造潔白上好的冰糖,廣西等州縣發明了黃泥脫色技術,按照之前廣西等地地方官的奏報:“在熬煮環節,澄清蔗汁方法為每石蔗汁中加入木灰五合,熬煮蔗汁采用品字型三鐵鍋進一步避免糖液焦糊;在漏糖環節,將熬成黏稠的黃黑色糖清盛入桶中,待其凝成黑沙,然后,以瓦溜置缸上,其溜上寬下尖,底有一小孔,將草塞住,傾桶中黑沙于內,待黑沙結定后,去孔中塞草,用黃泥水淋下。可得白糖。”

            每年都有大量的白糖從南方運抵京師,還有黑糖等價格更便宜的糖以供百姓食用,宮廷是糖的消耗大戶,尚膳監每年都有采購大量的糖來制作各色點心,設有甜食房專門制作甜食,造法器具均由太監經手,不令人見,所以所制甜食被外廷視為珍品。此類甜食分別有絲窩虎眼糖、佛菠蘿蜜。所以孟沖對于糖是很了解的。

            朱載坖也很清楚,糖是極為重要的戰略物資,對于士卒們來說確實是戰場上最好的補充體力的物品,朱載坖一面命令孟沖組織尚膳監研制軍糧,就三個要求,飽腹,耐儲存,輕便,同時命令出內帑收儲市面上的糖,以節日宮廷清點要使用為由。還有豬油等物,也要收儲起來,以備使用。</p>

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