紅燒甲魚,燉得火候十足,滿滿的膠原蛋白,輕輕一嗦,就是滿口鮮美,可以說肉糯美味,湯汁濃稠,桌上那一盆轉眼就下去了一半。
這四道大菜上桌,總算是擋口了。
白酒也開瓶,一口菜一口酒,大家總算是能慢慢的邊吃邊聊了。
接下來就是炒菜了。
肉菜上去,白葉和江小年不急不緩的刷鍋。
不算四道涼菜,他們已經上了四道大菜,接下來還有一道糖醋魚。
白葉特意將魚凹了造型下去炸,炸成了魚頭和尾巴高高翹起的樣子。
這一道取的是魚躍龍門的好彩頭,可是升學宴里決不能少了的菜。
再來幾道炒菜就行。
炒菜,就是為了下飯的。
白葉這邊招呼人將糖醋魚裝盤端上去,瞬間獲得滿堂喝彩。
無他,這魚做的實在是太漂亮的了。
后面的菜,基本都是炒菜了。
大魚大肉有了,也不能光是這些。
江小年那邊一道酸辣土豆絲。
白葉這邊一道白灼大蝦。
江小年那邊一道螞蟻上樹。
白葉這邊一道五花肉炒酸菜。
“哥,幾道菜了?”
白葉算了一下,四道涼菜,四道大菜,四道炒菜,還有條糖醋魚,這都已經十三道了。
“十三,不是雙數啊。”
“還有個甜菜呢。我去弄幾個地瓜。”
“哥,我幫你!”
升學宴做拔絲也是好口彩。
這一道,一定要做的漂漂亮亮的,讓糖絲越拉越長節節高升,甚至站起來都不帶斷的。
拔絲不著急,白葉看看大家吃得香慢慢做,將江小年趕過去吃飯。
這小子本來就在白老爹他們那一桌吃著,剛剛過來幫忙,白老爹和姜蘭還特意將他介紹給大家。
村里人大多都是上歲數的人,哪里有不懂的,只是礙于孩子還小沒明說,但倆小孩之間的親近,大家都能看出來的。
準備好了地瓜,白葉不急著做,自己也湊到主桌那邊吃飯去了。
一般這種宴席是上個炒飯之類的更好看。
但白家的大米太好吃了,剛剛蒸出來的簡直噴香,不管配什么菜都合適。
就算是吃過菜,舀上一勺子菜湯,米飯粒染上油光和醬色,看著都能吃上兩大碗。
白葉吃飯還是挺快的,趁著別人聊天,他這邊一碗飯也就上了。
起身去做拔絲的時候,路過幫忙打下手的那一桌大媽們,還有人詢問,“小白啊,要不要我們幫忙?”
“不用不用,幾位踏踏實實地吃飯,我一個人就能行。”
江小年也吃飽了,一抹嘴就跑了過來,“哥,咱來一起。”
地瓜早就挑選好了,直接切滾刀塊。
本來白葉想要自己干,現在多了江小年那就更簡單了。
江小年開始炸地瓜,白葉這邊看著對方的功夫準備炒糖。