肘子在一些地區又叫蹄髈，所以這一道大肘子又叫金榜題名。
從頭天晚上就開始小火?1?1上的，到現在那都不是入不入味的問題了，肉皮都燉出了膠質，也早早就脫骨了。
肉皮軟糯，輕輕一扯就是一大塊，送到口中吃著吃著連上下兩片嘴片子都能粘上。
至于那瘦肉，又軟又嫩，已經徹底被燉服了。就算是村里年紀最大的奶奶，吃著也不費力。
偏偏這火候還不是讓人推崇的，味道才值得津津樂道。
這滋味，估計吃完這一場，又要念叨好幾年了。
第二道菜是四喜大丸子，上菜的小年輕大喊一聲，“事事如意來了。”
這是一大早白葉先炸后蒸的。
每一個都比成年男人的拳頭還要大，上來時候裝盤，澆上一層芡汁，再頂上幾葉香菜，漂亮的很。
每桌那手快的用公筷分成幾大塊，大家一人一塊，轉眼盤子就空了。
笑話，這時候可是沒人矜持客氣的。
因為客氣話還沒說完，丸子就被人夾走了。
隨后小雞燉蘑菇。
雞，是農場的雞。
純天然綠色（shai）的，真真正正的小笨雞。
每天自己刨食吃。
就是找食吃的過程比較輕松而已。
曾經有農場的年輕工人吐槽，說這些小笨雞過得比人都舒坦，天天吃著農場里的蔬菜糧食，這可是外面買都要排隊的。
這話還真不假。
早在去年的時候，白葉農場里的菜就已經出了名，到了今年來訂貨的人就更多了。
因為據說凡是從這個農場訂菜的餐館，生意都特別好。
因為這個原因，不少非簽約客戶也都過來想要買菜。
田支書和白葉請示了一下，這樣的客戶一般就婉拒了。
主要是他們農場很大，需要的客戶也是可持續發展的客戶。
這樣，整體采摘、送貨，很有秩序，也不會造成什么損失。
他們畢竟不是農家樂，如果散戶也接待進來，耽誤工作不說，用陳樂話說，還會降低逼格。
這也就是很多個人和小餐館根本訂不到菜的原因。
尤其是這兩天，因為白家辦升學宴，一部分菜都留下了，供應就更緊張了。
所以才有了這人不如雞的言論。
這些小笨雞，吃的好心情好，肉也是蹭蹭的長。
都是笨雞，它們肉可是多三兩。
關鍵還好吃。
新鮮的雞，再加上野生的榛蘑，自然就是一鍋賊拉好吃的小雞燉蘑菇。
用都是最好的榛蘑，有白老爹和白葉那天買來的，還有村里人知道白家要用，特意將自家的也送來的。
不過里面的雞翅，并沒有剁開，而是完整的。
用白葉的話，這叫大鵬展翅，誰夾到了算是誰的福氣。不管是小輩的學習，還是小輩的事業，這都是個好彩頭。
所以知道這話的村民們，夾到這雞翅的都爆發出歡呼。
第四道菜是紅燒甲魚。
這一道就更有名了。
獨占鰲頭。
白安安的成績，也確實配這個名字。
省內一百多名，但市里排名可是非常靠前的。
成績出來后，雖然她不在家，但學校和一些企業還給了獎金。
不過如今的白家，已經不需要這些錢了。代替女兒去參加的白老爹夫妻感謝之后主動放棄，將獎金順延給了排在后面的貧困學生。
獎金沒要，但他們給自己姑娘的獎勵可不會少。
此時白安安正坐在主桌那邊啃甲魚。</p>