一些小說里都是說這叫花雞源自叫花子偷雞就地燒了吃，所以用的是和好的黃泥糊上丟到火堆里。
等到黃泥干了，在拆下來的時候，就能將雞毛都帶下來。至于內臟，那是不除的。
現實里自然不能這樣制作，事實上是雞肉處理干凈調味后，用荷葉層層包裹，再用黃泥包裹在其外。雞肉烤熟之后，敲去外面的泥殼，就能吃到里面香氣四溢的叫花雞了。
不過能被陸奕愷特別介紹的，估計這家的叫花雞，應該格外的不同。
叫花雞還沒烤好，但是炒菜已經都上來好幾道了，大家邊吃邊等。
白葉坐在靠窗的地方，雖然小店里開著空調，門窗都是緊閉著的，可透過窗戶還是能看到外面已經排起了隊伍，并且這個隊伍還在肉眼可見的越來越長。
似乎是排到了一定的程度，后面再來的人先是停下看看大概的人數，繼續站在后面，再后面的也是如此，看看隊伍人數，隨后失望的搖搖頭轉身離去。
這有趣的一幕讓白葉覺得里面肯定有什么故事。
正好剛才的年輕廚師再次上菜，白葉就將自己的疑惑問了出來。
“哦，是這樣，我師父每天烤五十二只雞，兩只是店里堂食的，另外五十只是外賣的。賣光后就沒了，后面的人自然不會繼續排隊。”
“哎，既然這么受歡迎，為什么不能多做一些呢？”白安安好奇的問道。
“那當然是因為做這個很復雜，每天殺雞腌雞，還要和泥，總之，這已經是極限了。”年輕人解釋著。
桌子上的菜肴基本上上齊了。
先上來的是四味小菜，豬頭肉、花生米、海帶絲和素雞干。
陸奕愷還特意要了幾瓶冰鎮啤酒，招呼大家嘗嘗。
“這四種的涼茶，是我們這邊的招牌了，各家有各家的滋味，這家的雖然不算是最好，但也很有特色了。”
大家都喝著冰鎮啤酒，這么低的度數，女孩子們也沒問題。
也包括白安安。
她之前喝酒并不多，現在已經高中畢業了，馬上要上大學了，是個大孩子了。再加上現在也不上班，是在假期旅游中，喝一點也沒關系。
兩個小孩則是喝汽水，大家一起干杯喝一口，開始吃小菜。
小菜量不大，但果然是有點小清新的感覺。
隨后是一盤子的春卷。
這個菜很受兩個小朋友的歡迎。
接著上來的是一大盤子的河蟹炒年糕。
大家一看到都忍不住抄起了筷子，或是夾年糕，或者是夾一塊河蟹，美滋滋的品嘗了起來。
河蟹挺肥，年糕軟糯，加上配菜，鮮香味美。
后面是蘆蒿炒香干、軟兜長魚，開陽蒲菜。
最后則是一道東坡肉。
“這小廚師不錯啊。”白葉感嘆。
溫靜茹就坐在白葉身邊，聞言點點頭，“確實是很不錯。”
這年輕廚師看著比白葉還小呢，比江小年都大不了兩歲的樣子，最多都不過二十。
但是桌子上這些菜肴味道可是非常不錯，一吃就知道廚子功底扎實。
陸奕愷聽到了白葉和溫靜茹的話，頓時就樂了出來。
他們雖然說是兩桌，但總共也就十來個人，直接將兩個方桌拼在了一起，大家分坐兩邊。
菜肴還是上兩份，各自擺在桌子上。
所以這才幾道菜，桌上已經滿滿當當的了。
旁邊，比如說王導，江小年，白安安幾個都是屬于埋頭吃的人。</p>