說起來最早見到，還是在他師哥章獨嵐那邊。
白葉曾經吃過他師哥做過的一道網油蠔豉，就是用網格油制作的。
川菜里也有類似的菜肴。
不過白葉目前還沒有親自操刀做過類似的菜肴。
沒想到現在就聽到了一道。
“網格油將羊肝包裹起來成卷，然后整根的煎，配上洋蔥等配菜，跟這個味道略有不同，但大致差不多。”
“徐老，我好像聽說新省那邊有一種就是網格油包裹羊肝的菜肴？”
“是烤串，假腰子，又叫油包肝子，好多種叫法呢，那種烤出來的味道也是別有滋味。到時候你要是去那邊，一定要嘗嘗。”
“好。”
這一道菜的味道還是有點重的，煎的過程中羊腸中的油脂溢出，一邊增加羊筏子的風味，也去掉多余的油脂。
最后煎到兩面酥脆，再簡單的翻炒一番就可以出鍋了。
這邊以羊肉食物為主，配菜就以洋蔥為主，配上一些青辣椒，形成這邊獨有的風味。
羊筏子端回去，白葉幾個人嘗了一口，這種東西是要蘸著調制的蒜汁吃的。
對小孩子來說，還有味道有點重，丫丫吃了一口就不肯吃了，倒是那同樣是羊雜制作的炒撥拉她很喜歡。
不過白葉幾個人對于這道菜接受良好。
來到不同的地區了，總要嘗嘗不同的風味。
白葉他們這次晚上來，倒是看到了不少以前沒吃過的。
白葉沒見過的少，華先生才是真的很多沒見過。
他即便是偏好美食，可他首先是集團的負責人，要對自己的員工們負責。
吃飯的地方也多是一些大城市。
像是張掖這樣比較遠的城市，他還是第一次來，甚至說整個西北，他都是第一次來。
所以這里的風土人情，讓他有點上頭。
連吃了幾頓羊肉起來，華先生發現自己上火了。
羊肉太補了。
他之前又很是調養過一段時間，現在一些就沖了。
不過身邊有白葉，這都不算事。
本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也沒問題，他們這些外來人自然也需要適應一下。
做了一些清熱去火調理腸胃的羹湯，布朗大叔和高旨大廚將這些給大家分了下去。
雖然這些人體質強悍，就算是多吃肉和辣味也不會有太大變化，但為了能水土相服，還是提前調和一下的好。
倒是丫丫，接受良好，也可能吃的少，白葉又控制她吃辣。