那刺啦刺啦油脂爆開的聲音,簡直就是在刺激大家的味蕾,讓口水不知不覺的就瘋狂分泌。
尤其是那香味……
“這里面都是什么?”雖然華先生越來越接地氣了,可對于這些切好的食材,他還是分辨的有些困難。
他只是愛吃美食,卻從來沒親手做過哪怕一個煎蛋。
“這里有羊肉,還有羊肝、羊腸、羊肺、羊肚、羊腸、羊心,這些我們稱之羊雜,另外還有羊頭肉。我還讓老板加了餅。”白葉介紹道,“這里面的洋蔥和青辣椒,上面撒的則是辣椒和孜然。”
這一道菜,辣椒粉固然多,但孜然才是真的多,所以吃起來格外的香。
因為底下是有火的,所以時不時就要用旁邊的小鏟子撥拉一下。
白葉小心地扒拉兩下,果然這片刻的功夫已經有的地方已經和鐵盤有些粘連了。
其實這道菜剛上來的時候,還不是味道最佳的時候,一定要里面的洋蔥都被沁出了的油脂和辣椒孜然燜出滋味了,才是最佳的時候。
所以這一道菜,都是慢慢的吃,越吃越有滋味。
那邊張小衛將剛才拿出來的羊肋排也放在了鐵盤的邊上,連同手抓羊肉那家送的辣椒等蘸料也倒在鐵盤上。
“先吃手抓羊肉,這個再等一等味道更好。”白葉說道。
大家一人一抓起一塊,這羊肋排看著就特別好,直接吃可以,蘸點蘸料又是另一種滋味。
肉又嫩又鮮,像張小衛這樣的三兩口就吃完了一塊。
看張小衛這樣吃,華先生頓時高興起來了。只有大家哐哐往嘴里炫,才能證明他沒有買多。
丫丫的飯量,就只能吃一塊,隨后一小口一小口美美的吃炒撥拉。
張小衛就是明顯的對比,空口吃一塊,蘸著辣椒再吃一塊,將羊肋排往前推,讓羊肋排表面微微煎一下,再吃又是另外一種滋味。
吃得不亦樂乎。
中間還不忘了自己點的那碗面,呼嚕嚕吃上幾口,再加一些炒撥拉到碗里,簡直有種米蟲掉到了米缸里的感覺,就剩下幸福了。
“這個可真好吃。”
白葉吃了兩頓了,也將這道菜摸索的差不多了。
其實菜沒有太高的難度,主要就是食材新鮮又好,再加上完美的搭配,自然好吃。
“咱們也可以自己做的,到時候做大一點量。”
“真的啊,這可太好了。”
“那咱們下午就去買材料。”
白葉看著那興奮的兩人,弱弱開口,“我連菜市場在哪里都不知道呢,而且這些食材還是要一早去買才新鮮。等我晚上跟徐老打聽一下什么地方能買到這些食材。”
“也行。”
華先生開口,張小衛自然也就不會繼續開口了,何況吃飯才是最重要的事情。
灰豆湯</p>