沒想到這件事在郎敬心里根本就不算什么，一句話就解決了白葉的疑問。
要說解膩，什么解膩？
自然是菜啊。
白葉認為最解膩的菜就是酸菜。但酸菜試了一下，味道有點不搭。
所以郎敬給他另一個想法，咸菜。
既能提供湯飯里的咸淡味，也能沖淡雞湯或者高湯帶來的濃厚味道。
京城就有很多種的咸菜，趁著天氣還涼快，郎敬給白葉大包小包快遞了過來十幾種咸菜醬菜。
最終，白葉選擇了一種咸菜。
顏色淺淡，是芥菜類的蔬菜腌制的。
口感有些脆，咸味不是特別重，關鍵還有一種微微的酸。
涼拌很好吃，空口吃也不算太咸，關鍵是那一股淡淡的酸味，特別的開胃。
白葉將這種咸菜切成小丁也加入了湯飯里。
而且這一次白葉選擇了相對較硬的飯，經過超短時間的煮，很快就端上來。
別墅里一群年輕人都在等待白葉今天的新菜，一個個的都饞得不行。
因為白葉實習，每天學到的新菜，在虛擬教室練習好了，就出來給大家制作。
畢竟虛擬教室和現實還是有些許差距，還是要在現實中也制作幾次才能找到最佳手感。
“來了！”白葉端著一個鍋從廚房里出來。“準備好了么？”
所以現在白葉端出來這一盆湯飯來，所有人都在鼓掌，都在期待。
白葉幫大家一一盛上，一人一小碗，飯占了一半，其他的是菜和湯。
在這道湯飯端上來之前，白葉已經給大家講過了這道菜的來歷。
有的人聽過這個故事，也有的人沒聽過，比如小張。
他的成長環境太苛刻，根本沒有長輩給他講故事，也沒有悠閑的生活讓他去聽故事。
但現在大家都知道這是一道古代皇帝在最困苦的階段，吃到的乞丐做的飯菜。
乞丐吃的飯菜能有多好，都是殘羹剩飯。
他們吃的自然不能是這些，但看著碗里的食材，他們竟然恍惚間覺得真的看到了珍珠翡翠。
米粒是東北的大米，是白葉自己農場種出來的。
一粒粒長圓，圓潤瑩白。
因為蒸的硬一些，再快速煮一下，現在軟硬度是正合適的。
里面的白菜是白葉去菜市場親自挑選的，用的每一段，都是在梗與葉之間，脆嫩厚實的幫子和翠綠的葉子，恰似上好的翡翠。
至于豆腐，那豆腐并不是在市面上買的，而是白葉自己泡優質的黃豆，自己親手制作的。
豆腐水嫩潤白，卻還富有彈性，尤其是提前味過，不光好看還好吃。
除此之外，還有因為腌制的透白，而在湯飯中美美隱身的咸菜丁。
湯里是看不到明顯肉塊的，這也是為了符合這一道菜的當時的場景。
但沒有肉，不等于沒有肉味。