白葉搟皮，母親姜蘭和姜大姨一起包包子。
除了豬肉大蔥的之外，白葉也適當的增加了一些蔬菜，做了點豬肉酸菜的。
嗯，加點酸菜，已經算是有菜了。
母親姜蘭還去外面拿了幾個春節前蒸好的發糕和豆包一起蒸。
“再弄幾個粘豆包吧？”白葉說道，“華先生他們應該都沒吃過。”
“粘豆包用煤氣灶吧，用油煎一下。”
“好。”
等大家都起床洗漱好，廚房客廳里都是熱氣騰騰的蒸汽，帶著包子味道的蒸汽。
香噴噴好吃馬上就能看得見。
“哎呀，大包子！”宋寶嘿嘿笑著，跑到廚房門口對著白葉和那幾層的蒸籠啪啪拍照，然后發到了自己的朋友圈。
陳樂這群小二代，小圈子是他們這一群人，但是他們也各自有自己的圈子。每一個小二代家里都是各個行業這邊的頭部，巴結他們的、湊上來七大姑八大姨等等。
從過年前他們這幾個小二代從平時的炫車炫表炫愛情，忽然就變成了各種炫吃的。
那些菜肴的樣子即便是沒有親口吃到，也能從色澤上看出來非同凡響。
但今天，陳樂、宋寶和秦風他們幾個二代的朋友圈居然連大包子都開始炫耀上了。
這玩意，餡都包在包子里面。
雖然能看出來包子面發的非常好，白白胖胖的特別可愛，但吃不到也看不到餡，自然沒人看出這包子到底好不好吃。
朋友圈里有人質疑，但發朋友圈的人已經吃的紅了眼。
燙的。
包子皮微微發黃，那是糧食天然的顏色。
因為面發的特別好，口感十分暄軟，這一口咬下去，層層綿綿。
本以為看著面發的這樣好，第一口應該是吃不到餡料的。可大家又意外了。
面皮雖然發的好，也不算特別薄。但餡料很滿，第一口就有一半面一半的餡，第二口更是滿滿的餡料。
“這么大的肉包子，我們小區門口一家連鎖早餐店也是有的。皮也發的很好，但是肉餡硬邦邦的，不好吃。白哥做的這個就很好吃，肉餡松軟的很。”
“白哥，這是為啥啊。上次我媽也說給我蒸包子，結果蒸的包子不光皮硬邦邦的都咬不動，個頭還小。后來我爸說既然皮咬不動，別吃皮了，把里面餡吃了，別糟踐我媽一片心意。”
“后來呢？”桌子上的眾人，一邊吃包子，一邊聽八卦。
“嘿。”秦風無奈地笑了一下，“那包子好不容易扒開，里面的餡聞著倒是還挺香的，可是肉餡是一坨的，老硬了。”
“對啊，白哥，這是為啥啊。”宋寶也轉頭詢問白葉。
“因為肉餡沒打水。肉餡一定要整個打開，加入水或者高湯，讓水分和調味料吃進去。”
“白哥，這是叫注水肉么？”
“神特么注水肉。”白葉差點被自己口水嗆到，“打水是為了肉餡的味道更好，不過要適量。比如說如果吃肉丸子湯的，水可以盡量多打。做炸丸子的，水可以少一點。肉餡的話，要看是配什么菜。會出湯的配菜，可以少一些，不會出湯的要多一些。”