要是吃包子、吃肉餅，甚至是吃盒子的時候，則是配粥。
今天人多，家里干脆熬了兩種粥。
大白米粥那是一種，另外就是小碴子粥，那熬得香噴噴的也是招人愛的很。
吃的肉餅，難免膩，白葉還去拿了棵酸菜，麻利的切成細絲在水里反復洗幾遍再攥干，撒上一把干辣椒段，用滾燙的熱油一澆，滿屋的酸辣清香暫時壓肉餅一頭。
家里還有別的小咸菜，都是自己家腌制的，也撈出來洗洗干凈都切成細絲。
配粥怎么能不吃咸菜呢！
肉餅酥香的很，表皮之所以酥香，就是因為肉餡用的是手工剁的四六分的肉，也就是六分瘦，四分肥。
這樣比例調好的肉餡，等到肉餅在鍋里反復烙的時候，熱力會將肥肉中的多余油脂逼出。
肥肉變得不再油膩，多余的油脂沁出則是將肉餅表面浸透，變得酥香透亮。
這肉餅切的時候，姜大姨就贊不絕口，其他聞到香味的人也都是同樣的心情，此時大家真的開始吃，發現這肉餅簡直比想象中的更好吃。
來一點醋，加一點辣椒油，就上一個白嫩嫩的蒜瓣……
眾人先是什么都不想的連吃幾塊過過癮，再享受一下其他吃法。
調餡的人是天花板級別。
烙餅的人也是大拿。
就連燒火的人都不差。
這就讓在一摞的肉餅征服了在場所有人，往日桌子上邊吃邊聊，熱鬧的很。今天餐廳安靜的跟教室似的，除了偶爾筷子和碗碟碰觸的聲音外，什么聲都沒有了。
稱贊的都沒有。
誰還有空說話啊！
丫丫和辰辰吃的好郁悶。
他們倆還太小了，今天的肉餅他們勉強吃了第二角就再也吃不下了。
是真的吃不下了。
兩個孩子第一次感受到了什么叫做眼饞肚飽。
真好吃啊，真的好想再吃一塊啊。
可肚子沒有地方也是真餅還很有的。
即便是這肉餅不算太大張，可兩角也是小半張了，尤其是肉餅還有點厚度的，倆孩子一人連喝粥都沒顧得上喝就吃飽了。
白葉哭笑不得，這倆小饞貓。
到底是去白安安屋里順了兩瓶山楂果茶，好歹促進一下消化。
白葉吃了一張半，陳樂也吃了一張半。
江浩也想吃一張半，被王導攔住了，“浩子，你也不想過幾天網友看到發福的你吧？你這兩天應該憔悴，暴瘦才對。”
看著王導美滋滋的又夾起一塊，江浩牙根癢癢，“王導，您已經超重了。”
“沒事，我受傷了，這幾天在病床上補身體，又不能動彈，大家一定能理解我的。”王導呲牙一笑，又夾起來一角。
華先生和他的助理安安靜靜的坐在旁邊吃。
一向優雅的華先生，面色還是從容，但要仔細觀察，就能發現他今天的進食速度可是比往日快多了。
眼看著華先生都已經吃了六角了，還要繼續夾，助理忍不住悄悄提醒。
他們家老板雖然愛好美食，但很節制。
一般情況下，吃多少都是有固定的數量的。并不會因為飯菜味道特別的好而暴飲暴食。
上一次破功，是春節前那個宴席，白葉他們七個人聯手做的菜肴，讓華先生吃美了。
不光吃的比往日多，幾乎到了撐的地步。酒也喝了不少。
其實白葉是算好了大家的飯量了。
但他畢竟是中餐廚師，而且還是東北這嘎出去的，量難免頂著上限。</p>