嘲諷白葉的小子,比白葉早半年來到柳記,他用了三個月的時間進入了三組。也是在白葉來之前,柳記歷史上升職最快的人之一。
所以他之前很是有自己的驕傲的。
沒想到白葉干了一天就從雜工跳到了切墩,又用了不到一周,轉正了。
“我告訴你,在柳記,即便你討好了少東家而提前成為正式廚師,但是你若是覺得靠著拉關系還能繼續往上爬,那就想錯了。”
白葉這一次抬頭認真看了看對方,“兄弟怎么稱呼?”
“我姓楊,楊火。三十八號。”
“你好,三十八號技師。”
不得不說,白葉是懂得怎么將人惹毛的。
這個叫楊火的小伙也人如其名,性格真的很火爆。
他看著白葉,雙手攥拳,臉都漲紅了,“我才不是三十八號。”
白葉詫異地看著他,“三十八號不是你自己說的么?”
“我,我的三十八號,不是你說的那個三十八號。”
“你說的和我說的不一樣?”白葉似笑非笑,“怎么理解?”
“你,我,我不和你說了。”楊火轉頭就走。沒等白葉轉身,對方又大步走了回來,“你齷齪!”
白葉忍不住揉揉耳朵,“嗓門真大。”
“小白!”那邊柳鴻招呼白葉。
“哎,來了!”白葉立馬朝著反方向跑去。
“你跟著我打下手。”柳鴻說道。
他帶著白葉,是有好處的。
方便白葉學習廚藝,而且還有一點,就是白葉很有眼力勁,他打下手,會非常舒心。
這是一個雙惠共贏的選擇。
柳鴻是二廚的身份,給二廚打下手,也是需要配菜的。
由二廚帶著,從配菜開始學。
東北菜固然有魯菜的影子,卻不是純粹的魯菜。何況,就算是白葉打小學的純粹魯菜,也不可能跟柳記完全一樣。
柳記這樣的餐廳也非常注重品控,配菜有著統一的標準,絕不允許餐廳里的菜肴每次都不一樣。
而不是像普通的小餐館,每次炒菜的不重要配菜都不一樣,店里什么多,什么正好切出來了,就抓上兩把。
這也是白葉已經轉正,也還是要從配菜開始的原因。
幸好白葉從來都是踏實的個性,腦子也足夠用。
柳鴻在前面做,白葉在后面學,將每一道菜的配菜都記得清清楚楚。
一道菜,柳鴻做示范不會超過三次,白葉就已經記得非常牢固了。
這聽起來很容易,實則并不是。
因為這一天并不會連續炒同一道菜,也許是兩三天才輪到一次,而且有的菜肴配菜很多,且每一種配菜的數量也不同。
再加上柳記的菜單十分豐富,這樣多的菜肴,想要一一記住真的很難。
不過白葉并沒有動用小系統的能力,他在努力的用自己的本能記錄,這也是偷師鍛煉出來的能力。
白葉一直活的很明白。
小系統來的突然,走的時候也未必會告知他。
尤其是在動用了清除叛徒的能力之后,白葉越發的意識到這一點。
能掌控他人生的,永遠只能是他自己,他學到了手里的本事才是真的本事,如果有一天小系統也消失不見了,他也不會以因為遺忘了什么而做不出菜肴。
因為他的廚藝都是自己一分一分研究出來,一道一道練成肌肉記憶的。
白葉學的這樣認真,是連柳鴻都沒想到的。
他覺得白葉來他們家店里,他或者他爸他們直接教就得了唄,甚至可以將白葉留在家里,他爺爺肯定也是很樂意教的。</p>