至于鹽焗雞,白葉親自動手。正好前幾天他剛學過這個。
大家各自動起手來,動作是十分快的。很快,幾道菜肴就陸續出鍋上桌。
因為和粵省這邊的菜肴裝盤略有不同,其中一個顯著不同就是菜量。
不管是舒曼還是柳鴻,他們都是北方人,這菜量和粵省這邊相比菜量大了不少。
所以菜剛一端上桌,這一桌客人就明顯一愣。
這么便宜又大碗?
別是味道不夠數量湊吧?
幾個人趕緊抄起筷子細細品嘗。
“唔,這菜的味道……”
其實白葉幾個人不知道,這幾個人根本就不是普通的食客,他們是地方電視臺,一個美食節目的工作人員,他們來這里就是為了尋找美食。
他們幾個人進來,第一是因為聞到了門口醬肉的香味。
實在太勾人了,哪怕他們平時工作就是尋找美食,宣傳美食,接觸美食特別的多,聞到這個醬肉的香氣也覺得食指大動。
其次,也是白葉和柳鴻兩人在門口說的話,讓他們想到進來見識見識。
看看是這幾個年輕人大言不慚,還是有真材實料。
他們倒沒有因為幾個人話和門口的牌子,就直接將白葉幾個人真當成口無遮攔的人。
因為在粵省這個地方,做餐飲的人很多,老字號也特別的多。
好多老店都是子承父業,他們的繼承人十幾二十來歲就比非門里出身三四十歲的人廚藝都更好。
這一點也不稀奇。
就憑門口那一鍋醬肉的味道,他們就推測這應該不是什么外行。
可這菜肴入口,他們三個才深深地發覺,他們還是小看了對方。
這一道清蒸魚,這肉細嫩的無法形容。
還有這幾道青菜,味道也是格外的清爽,甚至幾個人都吃出了菜中的回甘。
這讓這他們幾人心中暗暗吃驚。
能做出這種水準的菜,絕對不是普通人,不是普通廚子。
其中一位對著另外兩位小聲開口,“陳老師,孫老師,你們覺得這里的菜味道如何?”
“非常好。”陳老師緩緩點頭,“出乎我的意料。”
“宋明,你覺得呢?”另一位孫老師反問道,“你小子這樣問,是心里已經有了想法了吧?”
叫宋明的人,就是三個人里最年輕的那位,他是佛山一個著名美食欄目的主持人,另外兩位則是這個節目的常駐嘉賓,他們節目每天播出,已經有十幾年歷史了,擁有一批忠實的粉絲。
因為工作的原因,他們幾個一直致力于粵省的美食。
這讓他們節目在粵省這邊推薦的美食十分具有權威性,往往他們推薦的美食轉天就會賓客云集都搶著來品嘗一下這美味。
其實他們這一次來就是為了隔壁羅宏的店,因為那家店的主廚頗有幾道招牌菜。
這一次對方可是送錢送物大力邀請才請動他們節目組。
但實話實說,對方花的錢再多,也只是能獲得一個他們過來審核的機會,最后能不能上節目還要看他們的本事。
可萬萬沒想到,他們走到這兒的時候,慣例的先做一下街頭采訪,想要知道這家店的口碑如何?
畢竟他們做節目也是需要口碑的。如果他們只推薦一家味道還可以,但在周圍口碑不好的店,那就是在砸他們自己的招牌了。
他們將節目做的這么好,且做了這么多年,是很愛惜羽毛的。</p>