第二場比試就只剩下十個人了，所以便被安排在了縣衙最大的大廳內。
鍋灶和各色調料都還跟上午一樣，但是晚上需要烹飪的菜品就不是自己選擇了，而是需要通過抽簽來決定。
大家來到縣衙本來就有點緊張，緊接著就要抽簽，心里就更加忐忑不安了。
第二場比試雖然在室內，但是也放進來了一些圍觀的百姓，加上各個選手的親友，大廳內的人數也不算少。
好在下午參加比試的人少了，圍觀的百姓人數也受到了控制，所以才顯得不是那么擁擠。
對于縣太爺和縣城的大部分商戶來說，這樣的比試他們還是很歡迎的。
所以縣太爺親自來為比試做評判，而比試所用的東西很多都是城中商戶集資提供的。
如果沒有這場廚藝比試，許多人根本就不會來縣城。
但是廚藝比試的時辰剛好就在中午，看完比試一個個饑腸轆轆的，大部分都會選在留在城里吃點東西。
吃完午飯之后，又有很多人會本著來都來了的想法，在城里采購一些年貨。
所以對于縣太爺和京城的酒樓商戶來說，這都是一件大好事。
這一次位置的排列，是按照第一輪比試通過的名單順序安排的。
大家各自就位之后，便有差役捧著一個罐子出來讓大家抽簽，確定每個人需要做的菜品。
前面幾個人抽的都很順利，很快就到了葉大嫂面前。
葉大嫂一伸手進去就覺得有點不對勁。
她后面還有好幾個人，怎么感覺罐子里就只剩一個紙團了？
難不成是祖父特意給自己開的后門？
葉大嫂想到這里，心臟忍不住狂跳。
雖然覺得這樣不太好，但是如果真是祖父做了手腳，她也不好當面拆穿。
于是葉大嫂便將里面唯一的紙團取出來展開。
差役看了一眼上面的字，念道：“游娘子今日要做的菜品是烤乳豬！”
一聽是這道菜，葉大嫂越發覺得這一定是祖父對自己的照顧，畢竟他之前剛告訴過自己該怎么做這道菜，甚至連腌料的配方都傳授給她了。
但是臺上的岑老聽到“烤乳豬”這三個字的時候卻面色微微一變。
雖說罐子里的紙條不是他寫的，而是萬子秋和其他三位從京城請來的大廚各寫了幾個湊起來的。
但是在放進去之前，每一張他都看過。
他可以確定當時根本沒有這道菜，而且縣衙的大廳也根本不太適合做這道菜。
這是有人在故意針對葉大嫂！
幸虧他之前曾經將烤乳豬的做法告訴過葉大嫂，只是這道菜還是有些復雜的，之前沒做過第一次就想做到完美幾乎是不可能的。
岑老只能寄希望于葉大嫂自己能夠更通透一些，加上自己先前教給她的秘制調料，能夠彌補經驗上的差距。
跟岑老沉重的心情不一樣，葉大嫂此時卻覺得輕松了不少。
她以為自己抽到這個菜是岑老故意安排的，一來說明岑老對自己十分信任，二來她之前在家做過一次，已經清楚了大概流程，事后也自己總結了一些經驗教訓，她覺得這次自己肯定能做得更好。
所有人都抽簽完畢之后，便有人將每個人需要用的食材端了上來。
烤乳豬需要的時間有點長，所以葉大嫂絲毫不敢耽擱，拿到東西就趕緊開始處理乳豬。
岑老心里扎下了有人要針對葉大嫂這根刺之后，哪里還待得住。
他借著下來巡視眾人的機會，打算著重關注一下葉大嫂灶臺附近的情況。
這個時候，大家基本上都在處理食材。
岑老一路走下來，便順手抽查了一下桌子上擺著的調料。
頭兩個還算正常，但是到了第三位錢云飛面前的時候，岑老打開醬油壇子就聞到了一股淡淡的酸味。
醬油為什么會有酸味？
岑老拿起一根筷子，沾了一點嘗嘗，立刻皺眉，這醬油里似乎被人加了醋。