所以他們這次聚會得到的答案就是:誰都可以招惹,但看到美軍大兵哥們,你最好有多遠跑多遠!惹不起還躲不起嗎?
喀布爾市里面,秦老板接到我的電話,要送100瓶酒去我那里。秦老板傻眼了:“不是,你昨天80瓶都賣完了嗎?今天要加這么多?要貴點的還是便宜一點的?”
我說:“50以內的來100瓶。”
秦老板就開始介紹他進的酒,酒鬼酒湘泉。它是湖南生產的馥郁香型白酒。馥郁香型白酒以其“一口三香,前濃、中清、后醬”的獨特口味特征而聞名,喝了都說妙!
但其實對我來說,因為我不喝白酒,覺得跟馬尿沒有區別。秦老板說:“這樣就是4800軟妹幣=600美刀,我等下就送過來。”
成本6美刀一瓶,然后我分成10杯售出,賣400美刀一杯。是不是很黑?俗話說男人不狠站不穩!不賣貴一點,怎么能賺大錢呢!
接著將處理過的200斤嗦螺,倒進大鍋里開始炒制。現在我這里的廚師有7個人,邱小薇除外。她鹵葷菜包括鹵雞爪,鹵鵝腸,鹵鴨架子,鹵牛肉等等。鹵素菜則是有鹵豆筍,鹵豆腐,鹵海帶結,鹵藕片,鹵木耳這些,都是不占灶頭,只要先焯水一次,再用不銹鋼大桶鹵制。
7個廚師8個灶頭,剩下的那個自然就是留給我的。要搞小龍蝦和l嗦螺,這個是必須要灶臺的。
然后邱小薇還得負責試味,以確保出鍋的菜品是湖南味道。另外,跟豬肉有關的菜,都得靠她來炒。如果她休假的時候,就得讓我來炒。
現在要解決的問題是蛋糕店這里。仔細想了想,娛樂大廳4桌一個大蛋糕,120桌就是30個,這里沒毛病,屬于贈送的那種。另外前天賣出去53個,昨天是64個,并沒有達到我的預期。本來是準備每天要賣出100個以上的,現在還差了一些。這個要怎么賣出去?
小腦瓜子一轉,哦豁!有辦法嘍!既然每天來我這里過生日的大兵哥,少說也在700-800人之間。那么,能不能搞饑餓營銷手段?
就是寫一個廣告牌,每天限量132個。除去中午那30個之外,剩下的102個都是分分鐘就減少,數字不斷變化直到賣完。這樣一來,大兵哥們就會有危機感,好像今天過生日就買不到蛋糕了一樣。
看起來是很多,但中午和晚上的包廂一起的話,估計102個都不止!所以我得讓那些過生日的大兵哥們,急躁起來!
要給他們灌輸一種思想:你這一年好不容易才過一次生日,別的先不說,蛋糕得弄一個吧?你不叫上幾個兄弟好友,搞一大桌子菜吃吃喝喝高興一場?我這里的蛋糕是貴了一點,但要去喀布爾市里面買的話,那時候黃花菜都涼了!再一個,味道絕對很好吃!
說干就干,我找來一塊公告欄,在上面寫道:“鑒于大家過生日都想要過得好一點,除去4桌一個的大蛋糕,蛋糕店由于人工,材料,場地的原因,每天最多供應122個蛋糕,中午和晚上要提前2小時預售,數量有限,售完即止。”
王雪兒一看,這云老板真奸詐!現在好像弄成了強制消費一樣!
她說:“這樣不太好吧?大兵哥們會有意見的!”
我問她:“是賺錢要緊,還是虧錢要緊?有良心可以賺錢,但沒有良心可以賺更多的錢!你要知道,含有奶制品、鮮奶油等易腐食材的蛋糕,保質期相對較短,一般只有2到3天左右。做多了賣不完,你做300個,剩下很多就浪費了。做120個就差不多了,老板也不可能賠本賺吆喝,一直都賺那么一點點錢吧?”