將鹽，生抽，糖醋倒入，翻炒，加入一點點水。再撒上正經蔥花出鍋。
端上來的時候，香氣撲鼻，紫色的茄子皮，搭配著綠綠的蔥花，看起來賣相很好。
評委們試了試，不停的點頭:“很好！外焦里嫩，香酥少油，色澤鮮艷，酸甜可口。可以打29分了。”
另外一個評委覺得可以打滿分，他說味道是真不錯！
最后貝蒂絲獲得了328分。330+300+328=958分，排名暫時第一。這給后面的婦女們，造成了很大的壓力。貝蒂絲笑得眼睛瞇成一條縫，也不枉她昨天晚上請教了古力塔，扎西格，然后自己再回去炒了好幾次。
熟能生巧嘛！多做幾次，就心里有底了。知道這個菜的狀態是熟了，焦了，干了，或者還是生的。而且調料要用對，要不然就沒有那個味道了。
到10點30分，比賽結束了。既然是選廚藝好的人，自然是評分有高有低。其中貝蒂絲958分第一名，獎勵2千阿尼。珍妮弗944分，艾麗940分，各獎勵1千阿尼。
可把她們3個人給樂壞了。這就意味著她們可以去我那里上班，不過要等到正月初八才正式開始上班。她們有什么工作，可以用這十幾天正常結束，然后去我那里報到。也不能說本來在某個地方做得好好的，突然就撂挑子不干了。你好歹給老板一個緩沖的時間，讓他招人過來頂替你吧？
她們3個人拿了紅包，笑瞇瞇的回到了座位上。周圍的村民熱烈鼓掌，以表示祝賀。
接著就是達烏德村長招人，他考慮得多一些。去我那里的人，要老實可靠，不是那種偷奸耍滑的人。另外，要頭腦靈活，最起碼中文要能正常的溝通。當然，最好是英文也很哇塞的那種，畢竟以后時不時會遇到大兵哥，正常交流沒問題的優先。
這個就由他來操心，我和杰西則是回到窩棚，要準備炒菜了。
達烏德村長看著我們離開，他對著大喇叭說道:“云老板信得過我，將招人的事情交給了我。現在我說一下具體的工作內容。首先廚師3個，剛剛已經出來了。她們是貝蒂絲，艾麗，珍尼弗。然后招打菜的人2名，提供送餐的員工3名，廚房切菜的人3名。同時會說中文和英文的人，站到我這里來。”
這個辦法簡單粗暴，但很有效。畢竟這個活計，正常人都能干。所以就矮子里面挑高個，選人才出來。
村民們啞然，這達烏德村長的辦法比較餿，但確實很有用。只招8個人，但站出來了20個人。達烏德村長一看，這難道還要考試一番？
好在上次招人留下的考題那些都還在，于是就讓這20個人進行筆試和面試。只要能把考卷上的問題回答出來，就算是通過了。
考題是這樣的:二三四五，六七八九。橫批是什么？/
上聯：千年迎新春下聯：瑞雪兆豐年橫批是什么？
上聯：南通州北通州，南北通州通南北。下聯：東當鋪西當鋪，東西當鋪當東西。請對著寫出來一個下聯。
這就把大家難住了。他們拿著筆，一頭霧水，都不知道該怎么寫？
達烏德村長說:“這3個，你們隨意回答出來一個就行了。”
有人想了想，過來對達烏德村長小聲說:“我覺得是缺(一)衣少(十)食。”
“不錯！你通過了！想去哪個崗位自己挑選。”達烏德村長很是滿意。
接著又有一個人過來，他說:“左護法，右護法，左右護法護左右。可以嗎？”
“很好，你也通過了！”達烏德村長說道。
另外一個人如法炮制他說:“東運河,西運河,東西運河運東西。”
達烏德村長大笑:“對嘛，這不就很工整嘛！通過！”