正當他感覺收獲滿滿,揚起豐收的微笑的時候,他身邊的那些羊羔們,竟然全部張開了口,對著他喊起了爸爸。
這下子那些可愛的小羊羔們,頓時變成了驚悚,將他嚇得不輕。
等再回過神來的時候,他已經睜開眼睛醒來了,額頭上還出了不少汗。
一想到夢里的情景,張安得臉色就像吃了那啥一樣不得勁,隨即趕緊甩了甩腦袋,將這荒誕的夢境甩出腦海。
伸手從床頭柜上拿起手機一看,已經早上十點多鐘。
他身邊的蘇穎早已經起床,這會兒估計正在給學生們上課。
起床下樓以后,老媽已經從菜園里摘了些青椒回來,正在院子里收拾。
這些辣椒并不是要拿出去賣掉的,如今他們家已經不用再出去賣菜,反正東籬院子那些租戶,還有學校里的那些老師們,每隔一兩天就會自己過來。
而王芳摘回來的這些青辣椒,是準備用來剁成辣椒醬的。
張安家的辣椒醬分為三種,一種是用青椒做的,另一種是用紅辣椒做的,最后一種是用干辣椒做的。
青椒做成的辣椒醬,通常又叫燒椒醬,一般是用來下飯、面條或者米粉,直接吃非常開胃爽口。
而紅辣椒做的,被大家叫做酸辣椒,也叫剁椒,這種是用來做菜用的,又酸又辣,非常適合本地里的酸辣口。
至于最后一種其實沒什么特點,因為那玩意兒就是油辣椒。
雖然說是用干辣椒做的,但在搗碎的時候,還得往里面加些水,打成糍粑辣椒。
這種糍粑辣椒算是已經算是地方特色了,除了周圍這片地區之外,其他地方沒有這種做法。
用糍粑辣椒做成的油辣椒非常好吃,吃起來不光味道很好,而且還不會干巴,通常可以用來做菜,也可以直接拌飯當臊子
尤其是配上糯米飯,吃起來簡直讓人欲罷不能,沒人能拒絕得了一坨紅油辣椒包裹的糯米飯。
當然了,糍粑辣椒不光是這一個用處,它還可以直接做菜。
比如在做任何火鍋的時候,用其他的辣椒炒出來的鍋底,那香味和口感跟這玩意兒做出來的會差很多。
許多省外的人,來這邊吃了本地的火鍋以后,回到家里也想要學著這邊的方法自己做一下。
可最后他們發現,不管自己怎么學,過程步驟哪怕一模一樣,但炒出來的鍋底完全不一樣。
這其中最關鍵的地方,就在于使用的辣椒是并不是糍粑辣椒。
不過這玩意兒有個缺點,如果只是在家里用的話,一次不能做太多。
因為短時間吃不完的話,只需要兩三天,它們就會發霉壞掉,甚至長出長長的菌毛。
來到院里,小思齊正在院子里玩耍,老爹張建國則在一旁看著。
只是跟往常不一樣的是,小思齊今天沒有自己玩車,也沒有跟小虎它們玩鬧,而是帶著一只新生的小羊羔在院子里玩耍。
看那樣子,他好像找了新的小伙伴,不對,應該說是新的玩具。
此刻的他,逗著那只矮小的羊羔,跑過來跑過去。
而那頭小羊羔雖然喘著氣,但好像很親近小思齊一樣,不論小思齊在哪里,它都會邁著四條小短腿一直追趕。
“好了好了別跑了,過來休息一下。”
張安伸手招了招,將小思齊喊到了身邊。