云芍藥去鎮上購買了大量的硝石，硝石是制作爆竹的原材料，在這個時代，爆竹已經被廣泛使用。
那些竹筍就這么被放在地窖里也保存不了多久，除非在地窖里面放滿冰塊，讓竹筍處于冰凍當中。
然而，冬天剛剛過去，冰雪早就已經消融了，她就算是想采冰也采不到。
在這個時代，官家和巨商大賈都會在寒冬時期，去極寒的北方采冰，他們切割出巨大的冰塊儲藏起來，等到天氣熱的時候就拿出來用。
巨商大賈由此衍生出了另一種生意，那就是在夏天販賣冰塊，當然，這些冰塊的價格極為高昂。
畢竟，采冰的成本也很高，沒有巨大的財力，根本做不成這一門生意。
朝廷采冰儲存則不用于販賣，除了供給于皇宮之外，就是作為福利發放給官員了。
每一個官員，都有根據品級而定的冰例，夏天入一伏之后，朝廷就開始發放冰例，直到出了三伏天。
若是讓云芍藥去巨商大賈那里買冰用于儲藏竹筍，這過高的成本顯然會讓她的燒賣生意虧本，而她又不是朝廷的官員，此時更沒有入伏。
唯一的辦法就是人工制冰了。
人工制冰所要用到的東西就是提純之后的硝，硝石遇水可以凝結成冰。只要在一個裝滿水的大容器中放入提純之后的硝，再在大容器里面放入一個裝滿水的小容器，那么，大容器里的硝水結冰后，可以帶動小容器里的凈水凝結成冰。
這樣一來，就可以得到干凈的冰塊了。
而且，硝還可以重復利用。
云芍藥深知懷璧其罪的道理，在自己還不夠強大的時候，她暫時不敢利用這種制作工藝大量制冰，用于販賣。
否則，以她現在的實力，去搶那些巨商大賈的生意，人家一根手指就能碾死她。
云芍藥買硝的量有些大，就又給了一部分運費，讓賣家給她運到官道上。
接著，她又去瓦市轉了一圈，買了一些東西。
她買的主要是一些用于做奶茶輔料的紅豆、白糖、木薯粉前些天她會在村里收這些東西，不過現在，家家戶戶的紅豆、木薯粉、芋粉等物已經被她收得差不多了。
有了紅豆等常見的食材做遮掩，奶茶另外所用到的巧克力、植脂末、奶油等物就能被遮掩過去，對外只說是秘方就行了，誰也不知道那些玩意兒是她從田園系統的農貿商城購買的。
她也不是沒想過開發巧克力的生意，因為巧克力的制作工藝非常簡單，只是，此地不生長可可樹，也就沒辦法用可可粉做巧克力。
云芍藥買完東西后，在瓦市的出口處租了一輛板車，讓板車車夫幫忙將東西搬了上去。
“姑娘，你要回哪兒啊”車夫問道。
“回桃源村算了，還是先去一趟發財當鋪吧。”云芍藥想到宋明之將發財當鋪和發財賭場的店契給了她，就想去看看這兩家店的情況。
“好嘞”車夫趕著板車前面的牛往前走去。
老牛慢吞吞地行著，走了小半柱香的時辰，才來到了發財當鋪的大門口。
云芍藥剛跳下車，就被淋了一身茶水。
好在茶水已經溫了，否則，她非得被燙破一層皮。