小嵐看著做出來的辣條，皺了皺眉頭，剛才因為炒調料的時候火太大了，隨著有一股子香味外，還有一股子的糊味，她想倒了重新做，但又舍不得浪費糧食。
但是實驗階段就是這個樣子的，做的吃食不可能一次就成功的，這個浪費的損失她得受著。
她將鍋刷洗干凈后，將鍋燒干，然后重新倒入葷油。這回她吸取了教訓，將鍋灶里的柴火減了三根，并且在鍋中翻炒調料的速度也加快了，這次沒有糊，香味出來后她就將蔥姜大料芫荽撈出來了。這次她也不余外炸豆皮了，直接將豆皮放到鍋中翻炒。等豆皮變軟之后，再放入辣椒、鹽和白糖。
小嵐聞著香味，吞了口口水，她可太饞這一口了，希望這次能成功吧。
等將辣條從鍋里盛出來后，小嵐迫不及待的拿著筷子來嘗試。剛從油鍋里撈出來的辣條非常的燙，她感覺自己的舌頭都要燙麻木了。
試過味道之后，她就有些后悔剛才的心急了。這鍋辣條倒是沒有糊味了，但是鹽放的太多了，小嵐覺著這次做的辣條又咸又辣，不好吃。
好在她沒有氣餒，因為她沒覺著剛做兩鍋就能做成功了，畢竟她在現代的時候，就不擅長廚藝，之所以知道做辣條的方法，還是因為她媽嫌棄外面買的辣條不干凈，所以才動手做給她吃，她耳濡目染，也就知道做的方法了。
這回她減了一半的鹽，想了想又加多了辣椒的量。這次大概是因為鹽放的少了，辣味就尤其的明顯了。不過她很喜歡這個味道，但是想到小文、小虎、小澄、小強幾個孩子，大概他們是沒辦法吃的，畢竟孩子腸胃弱，被辣味刺激，容易拉肚子。
小嵐嘗了兩筷子，總覺著差點意思，這時她終于想起來差什么了，原來她剛才著急忙慌的忘記放糖了。糖是用來提鮮的，這一味可不能少了。
然后她將這一鍋的配比記下來，雖然現在還不是太完美，稍微淡了一點，辣味也有點過重了。這一鍋她再稍微調試一下，應該就差不多了。這次她往鍋中添了些水，讓辣條煮的軟一些。
等她全部忙完的時候，都快到午時了。因為今天下雨，挖池塘的工作暫時停了，上午的時候，盛軒領著兩個丁一和王二穿著蓑衣去莊子周邊轉了轉，這時候他們也已經回來了。
等小嵐端著盆打開廚房門的時候，張氏和小婷正要敲門喊她。因為到晌午要做飯的時候了，娘倆要做飯了。張氏和小婷被廚房里撲面而來的辣味嗆的直打噴嚏。
“剛才在院子里就聞見辣味了，你這次搗鼓的吃食怎么味道這么大”張氏一邊咳嗽著，一邊問小嵐。
“小嵐，你在做什么吃食”小婷也問道。
“做了些好吃的。”小嵐邊說著話，邊夾了一筷子辣條送到張氏和小婷的嘴里。兩人咀嚼了兩下，就被充滿口腔的濃郁辣味征服了。
張氏還能忍的住，小婷卻忍不住了，催促著小嵐道，“趕緊再給我來一根。”
“這是什么呀，怎么這么好吃。”張氏也愛這個味，忙表達自己的意見。