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            第421章 保鮮期(1 / 2)

            孫陽的炒貨店開在老城區的一條小巷子里,店面不大,但招牌醒目,每天清晨,當第一縷陽光透過斑駁的樹影灑在店門前,孫陽就開始了他的一天。他的魷魚是現烤的,香氣四溢,總能吸引不少食客。

            然而,魷魚的保存問題一直困擾著孫陽。新鮮的魷魚不易保存,一旦過了最佳食用期,口感就會大打折扣。孫陽為此頭疼不已,他不想讓自己的顧客吃到不新鮮的食物,但生意的擴張又迫在眉睫。

            一天下午,孫陽的老朋友阿財來訪。阿財是個生意人,見多識廣,他一進門就聞到了那股熟悉的魷魚香。

            “孫陽,你這魷魚真是越來越香了。”阿財笑著說。

            “香是香,可保存是個大問題。”孫陽嘆了口氣,“我這生意要想做大,必須解決這個問題。”

            阿財坐下來,點了一串烤魷魚,邊吃邊說:“我有個辦法,你聽說過那種特殊的藥水嗎?可以延長食品的保鮮期,而且對人體無害。”

            孫陽皺了皺眉,“藥水?我可不想用什么亂七八糟的東西來糊弄顧客。”

            “哎,你別急,這藥水是經過嚴格檢測的,絕對安全。”阿財解釋道,“你看,現在市面上很多食品都在用,效果不錯。”

            孫陽沉默了一會兒,搖了搖頭,“我還是覺得不妥,我做的是良心生意,不能為了賺錢就犧牲顧客的健康。”

            阿財見孫陽態度堅決,也不再勸說,只是笑了笑,“行,你這人就是太固執。不過,我倒是有個主意,你可以試試改良你的烤制工藝,說不定能解決保存問題。”

            孫陽聽了,眼前一亮,“這倒是個好主意,我怎么沒想到呢?”

            接下來的幾天,孫陽開始嘗試各種烤制方法,從溫度控制到時間調整,他都一一試驗。然而,效果并不理想,魷魚的口感總是達不到他的要求。

            就在孫陽快要放棄的時候,一個偶然的機會,他遇到了一位老廚師。老廚師告訴他,魷魚的保存關鍵在于處理方法,而不是烤制工藝。

            “你得先把魷魚處理干凈,然后用特制的調料腌制,這樣不僅能延長保鮮期,還能提升口感。”老廚師說。

            孫陽如獲至寶,立刻按照老廚師的方法嘗試。果然,魷魚的保存問題得到了解決,而且口感比以前更好。

            孫陽的炒貨店,自從解決了魷魚的保存問題后,生意日漸紅火。顧客們對新口味的魷魚贊不絕口,店鋪的口碑也隨之水漲船高。然而,好景不長,一個新的挑戰悄然降臨。

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