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            第1594章 一碗舊麥飯(2 / 4)

            老鐘頭愣了一下,不懂怎么回答,似乎有些擔心郭嘉不滿失望,又有些忐忑的搓了搓手掌,吭哧了兩下,卻依舊說不出什么話來。

            “算了,沒事。”郭嘉哈哈笑了兩聲,“麥飯挺好,就是吃著費牙行,挺好的,挺好的”說完,便扒拉了一口。

            老鐘頭放心下來,憨憨的笑著,彎著腰,退了下去。

            麥飯因為用的是去年的,嗯,今年的還沒有種呢,自然也不會有,所以已經大體上失去了原本的麥的香,只剩下了麥的硬,縱然經過蒸煮,依舊是硬,就像是一粒粒的小石頭一樣,吃這個,全靠磨

            后世的稻谷,是經過精磨的,除了谷子外表的那一層糠殼子之外,還有一層皮,如果不磨掉這一層皮,就是糙米,煮著吃也很硬。麥子和粟米都是如此。

            正常來說,從谷子麥粒去殼去皮,一般來說就等于是要減少了二三成的重量,所以在漢代,一般的普通百姓舍不得精磨,去掉外面的殼也就是了,所以麥粒很硬,很有嚼頭。

            所謂周公三吐脯,并不是向后人所想的那么不衛生,亦或是為了表現自我,而是不經過細嚼慢咽,是真的咽不下去

            因此古人在吃飯的時候講究不說話,講究細嚼慢咽是有道理的,食物粗糙,一口飯要磨個半天,還怎么說話

            郭嘉磨了幾口,將碗放了下來,捂著腮幫子,低低嘆息一聲。

            累。

            若是新成熟的麥子,蒸煮來吃是十分不錯的,縱然比較硬,但是富含麥香,慢慢咀嚼之下,麥香也自然一點點的散發出來,從嘴里到胃里都能體會到那種屬于糧食的純香和淡淡的甜味。

            然而放久了,就有些問題了。不管怎樣小心存儲,在沒有真空和冰凍技術的漢代,總歸是避免不了一些受潮和霉菌,所以好一些的便需要時常在天氣適宜的時候翻出來暴曬一番,以免霉變。

            每暴曬一次,便會減少一層的味道,也會影響到了麥子的口感,而且因為霉菌的關系,但凡是一袋麥子霉變了,其他相鄰的麥子也往往都會收到其氣味的影響,所以到了最后,這些麥飯簡直就是

            可是,這已經是當下最好的食物了。這些還是荀彧特意讓人送來的,要是讓郭嘉自己去市面上買,根本就買不到

            因為前線戰爭持續的關系,許縣的物價已經是高到了離譜,一斗米甚至要三千錢而且還沒有多少的量,每天就只有十石左右在銷售,賣完就沒了。

            “原本一石米多少錢來著”郭嘉捧著腦袋,用筷子輕輕的敲著碗,“好像是兩三百錢忘了這么說來,這一碗至少也要個幾百錢了吧這哪里是吃米,這是食銅啊憶昔兮斗酒不曾醉,嘆今兮斗銅不可食”

            “什么怎么,還想要酒,沒有了”荀彧從院外走來,帶著一臉深深的倦容,黑黑的眼袋垂著,已經沒有了往年那種風流倜儻的容姿,而是跟潮陽區熱心群眾舉報的那些人差不多一樣了。

            荀彧別看在旁人面前一副淡定的樣子,但是實際上心中也是照樣慌亂,當下曹操和袁紹相爭,不僅僅是曹操一個人勝負的問題,也同樣關系到了荀彧他自己,他在潁川家族,甚至是在潁川各大士族之間的勝負關系,說沒有任何壓力和心理負擔,是完全不可能的。

            所以,荀彧也只能是到郭嘉這里,才會略微卸下一些偽裝,稍微讓自己放松片刻。

            郭嘉見荀彧來了,也沒有起身相迎,就那么攤著,咣咣用筷子敲了碗邊兩下,說道“正好,剛煮的,還熱著呢,要吃么”

            荀彧看了郭嘉一眼,“怎么,你不吃了”

            “這一邊牙疼”郭嘉捂著一邊的腮幫子,“只能用另外一邊,磨不動,酸了”

            荀彧點

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