“也是，你一個人忙不過來就叫老四幫你啊，反正他在你這呆著也沒事干，又不想和我們去魔都，你就找點事情讓他干唄，別白瞎了那一身肉。”楚樂朝羅子軒努了努嘴。
“二哥，什么叫白瞎我一身肉，我可是全都聽見了。三哥的事能算事嗎，三哥不用說我也會幫忙的好不，真是的。不過呢，三哥，可得說好了啊，你要管我吃住的啊。”羅子軒笑嘻嘻的
說道。
“管你吃住還不簡單，說得好像你不幫忙我就不管你一樣。”李方白了羅子軒一眼。
“呵呵，回去以后你有事就吩咐，我就給你做事了。”
六叔公看著幾人交談，對著李方說“方子，你這三個兄弟交的不錯，沒白交。”
“那是，四年的寢室生活不是白過的，都不分彼此的。”
“哈哈，好啊，真好。”
一行人下到山腳下，把東西都放到李方猛禽的車斗上，然后開車來到老獵叔家。
“你們在這吃完飯在回去吧，我讓你們嬸子給你們做晚飯。”
李方看向六叔公，見其點了點頭，就答應了下來。
“那好，我去把這三只竹鼠收拾了，等會吃清燉竹鼠，整個紅燒兔子，然后在炒幾個蔬菜，可以吧。”
“老獵叔，必須的啊，有段時間沒吃你的清燉竹鼠了，必須整一個。”
“好，那你們先坐著休息一會，我去把竹鼠收拾了。”
老獵叔的媳婦李方叫她秋嬸，只見秋嬸把煤爐提到院子里，點了火把爐子生了起來，放上煤餅以后就燒起了開水。
老獵叔手掐著竹鼠的頸部，在脖子上劃了一刀給竹鼠放血，然后丟開水鍋里燙了一會，取出來褪毛。
褪完粗毛，竹鼠就顯得比活著的時候小了一半。
然后把谷草放煤爐里引火，燎掉竹鼠身上的細毛，一直燒到皮膚開始發黃，有肉香傳出來，然后放入清水中刮洗。
刮洗干凈后，將竹鼠剖開，去除內臟后切成小塊放盆里，加入姜、酒、鹽腌漬起來。
老獵叔又選了一只最大的野兔同樣放掉血，開膛破肚把肚子里的東西清理干凈，剝了皮清洗以后切成塊備用。
秋嬸在從屋里拿出切好的竹筍和泡發好的黃豆，還拿了一個大砂鍋，放到煤爐旁。
腌制半小時后，老獵叔將砂鍋放到煤爐上，鍋里放上豬油，油開始冒煙的時候將竹鼠肉下鍋爆炒，炒到肉變色之后，加入清水燒開。
水開之后，將鼠肉用漏勺撈出，撈的時候在水面上抖動幾下，清洗干凈肉上粘的浮沫。
將干凈的鼠肉放入砂鍋中，再拿出一個筲箕放砂鍋上，鋪上一層紗布，將剛剛煮竹鼠的肉湯往上倒，這樣浮沫就被留到了紗布上，砂鍋里剩下的是清清白白的竹鼠肉湯。
最后在肉湯中加入起好的的筍干和泡發好的黃豆，幾片姜，幾根帶須的蔥白，大火煮沸后，改為小火，蓋上蓋子慢慢的咕嚕。，，，請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>