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            第13章 剁豬肉(1 / 2)

            蘇阿喜和蘇阿香踏著細碎的月色銀光朝著隔壁村走去。

            此時,村里家家戶戶基本都還睡著,村里人家家戶戶基本都養了狗,若是腳步稍微重一些,必會惹的狗吠不止

            好在蘇阿喜和蘇阿香腳步輕巧,顯是走多了練出來,并不曾驚動路過的幾乎人家。

            出了小田村,又走了幾里地,才到了隔壁的高楊村。

            高楊村同小田村隔了一條寬廣的溪流,雖然不近,卻也不算遠。

            蘇阿喜和蘇阿香熟門熟路的來到石長東家,剛走到門口,蘇阿喜就能聽到院子中刀子剁在案板上的聲音,鼻尖更能聞見一股血腥味。

            抬手敲了敲門,少時,門打開,就見一個個子極高,且滿面絡腮胡的中年男子站在門前。

            這人正是石長東,石長東面貌長得有些兇,但為人還不錯,這不,看到蘇阿喜,石長東難得的露出一絲笑容,道;“阿喜來了,快進來,叔都給你準備好豬肉了。”

            蘇阿喜露出一絲絲甜甜的笑容“多謝石叔。”

            石長東高興的將他們迎進院子內。

            一進院子內,入目所及,滿是也一排排或者擺著,或吊著的全豬。

            院中還放了好幾個大鐵盆,鐵盆內滿是血水,進了院中,這血腥味就更濃了。

            除卻這些物什,院中還有好幾個身著短打,手持大刀,滿頭大汗正在剁肉分骨的人。

            石長東是個養豬的,有著極大的養豬場,養了大概有二百多頭豬,亦是個殺豬匠,每日來石長東這里進豬肉的有七八家,蘇阿喜便是其中一家。

            這賣豬肉,是極為講究的,首先得力氣大,一整個豬,你得用刀將豬的各個部位都切好,還不說挖內臟那些。

            只單單將一整只豬給分好切好,即使一個男子也會累的滿頭大汗。

            別家來進豬肉,一般是進七八頭,或者十幾頭,當然,要十幾頭的也只有一兩家,大部分只要六七頭。

            這些人中,只有蘇阿喜最少。

            蘇阿喜不多賣,每日來了就分一頭。

            進了院子內,石長東早已給蘇阿喜留了一頭最大的。

            “阿喜,要叔給你分了不”一旁正在擦汗的漢子,見到蘇阿喜,邊擦汗,邊氣喘吁吁道。

            蘇阿喜讓蘇阿香坐在一旁,轉眼望著這人道;“王叔,不用,我自己能行”

            言罷,就見蘇阿喜拿過一旁的屠宰刀,先是在手中掂了掂,緊接著便開始將一頭豬開始分部位分割。

            分割豬肉,是個體力活,但蘇阿喜手起刀落,部位極準,很少在落第二刀。

            因天色還黑,蘇阿喜手中的刀子劈在豬骨上時,還會濺起一些火星子。

            不一會兒,很快,蘇阿喜便出了一身的汗,將近半個時辰,一整頭豬劈完,各個部位都極為完整,如此,除卻那些豬內臟,還有豬下水,這些肉都可以賣出去。

            等蘇阿喜放下刀子時,就見蘇阿香蹬蹬蹬跑過來,用帕子給蘇阿喜擦汗,天色雖黯,卻也看見蘇阿香眼睛紅紅的。

            蘇阿喜滿身的血腥味,即使身上穿了寬大的外衣,但臉上,手上還是不免濺劉不少血點子,尤其是雙手,還滴滴答答的流著豬血。

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