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徐拙沒想到，自己居然有一天能夠搶了孫盼盼的活兒，充當別人的情感顧問。
這要是能成的話自然是皆大歡喜。
要是因為自己的提議而導致兩人分手……
徐拙在考慮到時候要不要真的幫郭興旺找個有錢的富婆，以此幫他走出分手的陰霾。
郭興旺興沖沖的回店里后，徐拙也轉身去往地鐵站，去了距離住的地方最近的一個菜市場，采購做肝膏湯要用的食材。
雞胸、整雞、肥鴨、肘子，這是熬高湯要用的食材。
雞肝、豬肝、羊肝、鴨肝、牛肝，這些是做肝膏要用的試驗品。
除了這些之外，他還買了一些青菜什么的，來一趟不容易，盡量多買點比較好。
買了兩大兜食材，徐拙提著回家。
到家后，該清洗的清洗，該浸泡的浸泡，一切搞定之后，把焯過水的整雞整鴨肘子以及于培庸帶過來的一塊火腿，放進大湯鍋里開始熬湯。
今天用的這口湯鍋
而雞胸肉則是留下來，等高湯熬好之后掃湯用。
熬高湯需要六七個小時，估計今天最多能把高湯熬好，做實驗什么的，只有等明天再試了。
不過徐拙不急，他已經做好了打持久戰的心理準備，不急于這一會兒。
反正接下來，每天都會是這樣，啥時候把肝膏湯做好啥時候再說別的。
熬高湯的時候，徐拙也沒閑著，他拿出一包剛剛在市場買的東北大醬，準備做一道來的路上于可可吵了一路的美食。
雞蛋醬。
雞蛋醬是于可可來的路上刷視頻，無意中刷到的一道美味。
當時因為肚子有點餓，再加上視頻里那位up主一會兒大蔥蘸醬一會兒面條拌醬的，吃得不亦樂乎，把于可可給饞得不要不要的。
路上沒法動手做，不過現在到了主動地方，就不用那么眼饞人家做的醬了。
這種醬徐拙分分鐘就能做出來。
當然了，這種大話他也就在自家媳婦兒面前說一下。
雞蛋醬的做法雖然簡單，但徐拙也不想在沒有技能的情況下冒險。
所以他打算趁于可可沒回來的時候，提前做一些出來。
要是做得成功，那就繼續在媳婦兒吹噓自己的手藝。
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要是不成功，那就倒進垃圾桶里，重新開始做。
反正家里雞蛋很多，東北大醬也買了一大罐，不怕沒食材用。
做之前，徐拙又找了一堆教程做參考，然后根據自己的理解，算是弄懂了雞蛋醬的做法。
做雞蛋醬需要用的食材不多，除了雞蛋和大醬之外，還會用到蔥花、生抽、老抽、白糖、淀粉、胡椒粉等食材和調味品。
用蔥花只是用來點綴，給醬增加一個蔥香味兒。
生是為了讓醬的味道更鮮美，吃起來更有滋味，而老抽，則是為了讓炒出來的雞蛋醬，色澤更漂亮。
剩下的淀粉和白糖，則是用來增加粘稠度和豐富味道的。
雞蛋醬是東北出產的調味品，東北人做菜喜歡放糖，這樣不僅能夠讓菜品的味道更好，而且相對來說菜品的熱量也更好。
這樣更適合天氣寒冷的地方食用。