今天中午一家四口吃火鍋，魏君明已經準備好了一切，就等于可可放學開吃了。
“那就來吃嘛，你干爹啥子都準備好嘍，專等你下課來吃。”
今天吃的是姚美香各種不滿的鴛鴦鍋，她總覺得這樣吃沒得靈魂。
但是于可可和徐拙的胃，真適應不了四川人口中的“稍微有點辣”。
剛坐著來，徐拙又惦記起了粘豆包的事兒，他準備飯后找個東北菜飯店去問問，最好能偷師一下。
為了確保潛心好學的技能沒被浪費，徐拙進入系統，準備再確認一次。
結果
“嗯啥時候多了個指定菜品升級的獎勵啊”
徐拙點開這個獎勵一看，居然是教孟立威做地三鮮的獎勵。
這
難道系統的評判標準，是吃菜人的反應
不過不管如何，既然獎勵拿到手，自然不會再退回去。
徐拙點開后，看了看這個技能關聯的菜品，然后就看到了泡椒鳳爪這道菜。
而泡椒鳳爪升級后，就是無骨泡椒鳳爪了。
正是于可可點名要吃的美食。
嘖
還真是得來全不費工夫啊
要是粘豆包的技能也這么巧該有多好。
確認升級后，徐拙吃完火鍋就準備爪。
這玩意兒需要浸泡后才能吃，今天下午做，基本上明天就能吃了，非常方便。
把于可可送回去之后，徐拙就開車來到市場，買了十來斤雞爪，然后來到了川味小館，準備開始制作。
泡椒鳳爪升級后，其實做法還跟以前一樣，就是多了個脫骨的步驟。
雞爪脫骨分為兩種，一種是生雞爪脫骨，一種是熟雞爪脫骨。
今天徐拙要做的無骨泡椒鳳爪，用的就是熟雞爪脫骨。
先把買來的雞爪進行浸泡，在浸泡的時候，清理掉那些沒去干凈的死皮，然后再用剪刀挨個兒剪掉雞爪的爪尖部位。
接著開始下鍋煮。
先焯一遍水，再下蔥姜香料在鍋里煮十五分鐘。
煮好后撈出來，放在水龍頭下快速沖涼，這樣能讓雞爪的肉質緊實爽脆，并且很有嚼勁。
“店里有泡椒鳳爪的，你怎么還自己動手做了”
魏君明湊過來看了兩眼，有些不明所以。
徐拙笑了笑“可可想吃無骨泡椒鳳爪，我閑著沒事就給她做點。”
魏君明一聽，拿著一把尖刀湊了過來。
徐拙以為他要幫忙，也沒多說什么，雖然有技能在手，但是有人幫忙他也不會拒絕。
畢竟十來斤雞爪呢，光一個脫骨怎么也得三個小時。
等到雞爪徹底涼透的時候，徐拙把雞爪撈出來，稍微控水后就放在工作臺上，開始脫骨。
魏君明笑著說道“你干娘最喜歡在火鍋里燙雞爪吃，今晚就讓她吃過癮。”
徐拙“”
這碗麻辣味兒的狗糧，我先干為敬,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>