嗯，把香辣魚干中的豆瓣醬改成剁辣椒。
應該就是湘菜了
吧
除了剁辣椒之外，還有小米辣。
揚州城內很少能買到小米辣這種辣度的辣椒，不過第一樓的采購員還是買到了，而且品相還不錯。
至于到底辣不辣，徐拙就不清楚了。
把菜品準備好之后，徐拙又找到了一只嫩母雞。
這是等會兒要做白切雞的食材。
除了白切雞之外，徐拙還打算把問政山筍做出來。
當然了，這是他根據技能自己調整的。
畢竟揚州雖然能買到竹筍，卻不是徽州問政山長出來的筍，所以嚴格來說，這道菜就算做出來，也只能叫竹筍悶火腿。
不過徐拙還是決定試試。
好吃不好吃，先把態度表示出來。
反正八大菜系一個都別想跑，自己全都要學會，就看這群人是主動還是被動了。
剩下的還有幾道菜，比如魯菜中的油爆雙脆、油潑豆莛、賽螃蟹，和川菜中的宮保雞丁，都是徐拙要做的。
上次吃揚州的早茶，總覺得味道好清淡。
今天就來一次重口味早茶，讓揚州人好好感受一下，重口味菜品的味道。
至于淮揚菜
徐拙這會兒才反應過來，他好像還沒學一道淮揚菜呢，甚至連潛心好學的技能都沒用過
有點小失誤啊。
這兩天得瞅個機會用潛心好學的技能跟著于培庸學一道淮揚菜。
至于今天早上
徐拙有些犯愁。
他除了閩菜真沒接觸過之外，其他菜系的菜品基本上都做了。
現在只剩下淮揚菜還沒著落。
要是不做點什么的話，真有些對不住于爺爺。
但是做什么呢
徐老板刀工沒問題，但是對淮揚菜不是很懂。
正犯愁的時候，徐拙突然注意到。
不遠處，那群做早茶的廚師已經開始忙活了。
有個中年廚師，這會兒正在細細的切干絲，看樣子是打算做燙干絲。
徐拙頓時來了精神。
他原本是打算跟于培庸學一道淮揚菜呢。
不過現在趕上了燙干絲，那就跟著學一下吧。
正好等會兒一桌做出來，這樣也能讓于培庸臉上有光。
他聚精會神的盯著那位廚師看，很快，系統的提示音就在腦海中響了起來。
“叮宿主用心學習，激發潛心好學技能，獲得淮揚菜名品九絲湯，恭喜宿主。”
原本想年后去北京做腰部手術，但是現在情況越來越嚴重，而北京那邊光排手術都得好幾個月，所以跟媳婦兒商量了一下，打算明天去鄭大一附院做手術。這期間因為檢查什么的，更新會比較少，希望大家能理解，手術之前我盡量不斷更，至于術后，看恢復情況吧在這里說聲抱歉，對不住啊，答應你們的加更沒做到。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>