閑著沒事看鄭光耀做菜而已，居然還有意外驚喜。
真沒想到潛心好學這個技能如此的牛逼。
隔著網絡視頻居然也能學到。
得到白切雞的技能之后，徐拙算是對這道菜的做法了然于胸了。
剛剛因為那小護士的手機放得比較遠，加上小護士拍攝時候一直走動，所以一些小細節徐拙沒注意到。
現在得到技能之后，他不僅知道了白切雞的具體做法，而且還附帶有好幾種吃白切雞用的蘸料。
賺了賺了
這道菜可以當成新菜推出來，正好彌補一下店里葷類涼菜的不足。
四方面館的涼菜雖然有皮凍雞爪李莊白肉等菜品，但整體來說卻略閑不足。
特別是喜歡喝酒的顧客，已經催好幾次讓徐拙做點新菜了。
翻來覆去都是這幾樣下酒菜，再好吃也會吃膩的。
現在有了白切雞，倒是可以滿足一下喜歡喝酒顧客的需求。
“小拙，你怎么在這曬太陽呢今天破五，得請財神，趕緊的，別在這跟個老頭兒一樣躺著了”
徐拙正拿著手機歪在門口的椅子上看鄭光耀做菜的時候，馮衛國匆匆走過來，催徐拙請財神。
大年初五也稱破五，這一天有很多講究。
比如要請財神，要送窮，要開市，要放鞭炮，要吃餃子嗯，北方人的春節，幾乎都跟餃子有關。
除夕吃餃子，大年初一吃餃子，初五還要吃餃子。
反正過年就是個找理由吃好吃的的節日。
因為全市禁止燃放煙花爆竹，所以徐拙還真沒注意到，今天居然已經大年初五了。
他放下手機，和馮衛國一塊兒來到店里。
財神像前兩天就已經擺好，還放著蘋果香蕉等祭品。
“去洗洗手，請財神要心誠，不能馬虎大意。這都幾點了，人家的財神早就請到家了，你這居然還沒開始”
徐拙笑笑，往衛生間洗手去了。
國人真是有意思，雖然一直用中庸思想要求自己，但是具體到某件事上，卻老喜歡搶第一。
燒香要搶頭柱香，請財神也要爭個先來后到。
按說請財神要去廟里的財神殿去請，不僅要擺上各種祭品，還需要三拜九叩來表達自己的誠心。
不過徐拙沒這么多講究。
他洗了手之后，抓一把香點燃，對著財神像拜一拜，然后把香插進財神像前面的香爐中，這就完事兒了。
對他來說，這就是走個流程。
要不是老爺子特意打電話要求，他根本不會擺財神像。
能不能賺錢，比的是手藝，而不是跟財神的遠近親疏。
“得先送窮，你這孩子，心一點都不誠”
所謂送窮，就是打掃衛生。
按照老傳統，從初一開始，家里是不允許打掃衛生的。
特別是農村的院落，鞭炮的紅紙要等到初五才能掃去。
把家里打掃干凈后，也就相當于趕跑了窮神，這樣財神才會進來。
不過店里天天掃好幾次，根本沒任何需要打掃的地方。
徐拙拿著掃帚隨意揮了兩下，算是把送窮的步驟給補上了。
這么敷衍，讓馮衛國忍不住搖頭嘆息。