第一樓位于古運河畔，是一座始建于清朝中期四層小樓。
樓房很漂亮，有著強烈的蘇派建筑特征。
外墻與飛檐上那精致的裝飾，無不顯示著蘇派建筑的典雅。
“這座樓以前是廢棄的，后來是我媽帶人重新修繕，成了受保護的古建筑，走走走，咱們先進去吃飯。”
步入第一樓，里面的裝潢古香古色，各種字畫和擺件，看似毫無規律，卻處處都透漏著文雅。
這種擺放，不像是暴發戶那樣什么都擺到明面上。
而是不顯山不露水，讓人有種不經意間發現的小驚喜。
從門口進來，短短幾步路的距離，就讓人忘記了饑餓，注意力全被不經意間發現的字畫和擺件所吸引。
這會兒不是飯點兒，沒啥顧客，倒是可以盡情欣賞這些字畫和擺件。
看完這些之后，幾人跟著于長江，踩著木質樓梯來到了樓上。
樓上的擺設依然新奇別致，處處都透露著古典美。
而恰到好處的古琴音，和若有似無的檀香味兒。
讓人心里不自覺就放松下來。
來到一間包房中，里面已經擺上了冷盤。
包房的面積很大，中間擺著一張圓桌，角落里擺著盆栽，墻上掛著在這包房吃過飯的名人手跡。
這古香古色的房間，配上窗外風景秀美的古運河，讓人仿佛置身于古代一樣。
落座后，幾個服務員依次進來，手中端著托盤，上面放著一條熱乎乎的毛巾，供顧客擦手擦臉。
擦手之后，又進來幾個服務員。
她們端著茶壺，給大家一人倒了一杯桂花茶。
等端起茶喝進嘴里，服務員就會捧著一個茶盅湊過來。
嗯，這茶不是讓喝的。
而是漱口用的。
要不是剛剛于長江說了一聲，幾人怕是都要出丑。
用茶水漱口，不僅能消除口腔的異味兒，還能讓味蕾得到充分放松，這樣可以更好的品嘗出菜品的滋味兒。
洗漱完畢后，依然不能下筷吃飯。
因為要先喝湯。
先喝湯再吃菜，這樣才能養生。
而且有熱乎乎的湯水下肚，吃冷盤就會避免出現腸胃不適。
很快，服務員送來了一盅盅的熱湯。
跟小茶碗差不多，一大口就能喝完。
用潔白的瓷器盅盛著，蓋子蓋得嚴絲合縫。
掀開蓋子，誘人的鮮味兒才飄散出來。
根本不用嘗湯的味道如何，光這股鮮味兒，就能讓人沉醉進去。
可惜，總有不和諧的聲音出現。
“哎呀，怎么又是文思豆腐好煩。”
小丫頭看到湯盅里的湯水，失望的放在桌子上，用筷子夾著桌上的水晶肴肉吃了起來。
我擦
這么好喝的湯居然還嫌棄。
你個敗家娘們
徐拙微微嘆息一聲，低頭觀察著湯盅里的文思豆腐。
這道號稱刀工巔峰的湯品，名氣之大，連老外都知道。
不過要不是小丫頭說，徐拙真沒看出來，湯盅里那細得跟頭發絲一樣的細絲，居然是切的豆腐絲。
這道菜的做法不難，只要有清雞湯就行。
不過操作起來難度卻很高。
因為這道菜不僅需要把豆腐切成頭發絲一樣的細絲，還要把竹筍、雞胸肉和火腿也切成同樣的細絲。
而且切出來的細絲要均勻，長短一致。
刀工不出眾的人，根本就別想做這道菜。
湯盅里的文思豆腐，像是藝術品一樣，讓徐拙不忍下嘴。