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            第80章 蔬菜和肉哪種好?(2 / 3)

            難不成這就是所謂的那種‘有錢任性’的富豪

            簡直就是不把錢當錢。

            “我沒瘋,我說真的。”葉落認真道:“這是我目前能夠想到可以解決這個問題的最好辦法了,畢竟,你總不可能每天都租船來島上把菜帶回去吧一次兩次還好,可時間長了的話,算下來就是一大筆額外的開支,我總不可能讓你一個人來承擔這費用吧”

            “沒關系的,你提供食材,我租船運輸,這樣很公平。”凱瑟琳抿了抿嘴,企圖打消葉落買船的念頭。

            目前凱瑟琳手頭并不寬裕,甚至可以說是處境窘迫,因為餐廳被惡意競爭,導致每天來她餐廳消費的人越來越少,賺的錢還不夠給員工付工資多,加上門店的房租費、水電費等等。

            這些都是要花錢的,而且還屬于那種‘硬性指標’不花不行的類型。

            因為長時間處于虧損的狀態,凱瑟琳也多次想過關門的念頭。

            只是她很不甘心就這么放棄自己多年的辛苦拼搏,才有所起色的事業。

            如今,她好不容易抓到能夠讓自己事業更上一層樓的機會,肯定不想眼睜睜的看著,什么都不做。

            雖然她眼下著實拿不出太多的錢來,但是她可以把自己住的房子抵押了。

            她相信只要餐廳開業,現在的小小付出,到時將會乘以百倍的回報自己,等自己有錢再把房子抵押的錢還上就行了。

            “我都說了,一直租船不是辦法。”

            葉落大手一揮,土豪氣息顯露無疑:“我買船有我買船的理由,我想你也有所察覺,我島上面積那么大,目前就只有種一些蔬菜,剩下的地白白浪費著也不是件事,所以我決定放養些雞鴨鵝豬牛羊之類的家禽牲口,到時候沒有自己的運輸船會很麻煩。”

            “再說,你餐廳想要走高檔路線,那么所有的食材都要用最好的,如果單單依靠蔬菜的話,肯定是不行的,喜歡蔬菜的人群只是一小部分,大部分的人更喜歡吃肉和海鮮,除非你想把餐廳變成那種素食主義,只吃蔬菜的高檔餐廳。”

            蔬菜和肉哪種好

            相信很多人都無法輕易下結論。

            實際上,蔬菜含有豐富的各種維生素,而肉則富含優質的蛋白質。

            喜歡吃蔬菜的人身材大多都很苗頭,而喜歡吃肉的人大部分都是胖子。

            當然了,這個并不是百分百的準確,但至少有百分之九十以上。

            除非是那種天生吃不胖的體質,不然大部分人都逃不過這個概率。

            蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養價值也越高。

            相對來說,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。

            通常水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。

            但從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營養素。

            蔬菜的營養素不可低估,要知道人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%均來自蔬菜,可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。

            除此之外,蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

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