趙怡然索性丟開手，讓陳黑丫和二丫一起忙活，自己則在一旁指導，見兩人一個刷蛋液，一個負責蓋上另外一張面皮，合作的相當默契，便丟開手，問一旁崔家的，今兒中午都準備了哪些菜。
崔家的忙從灶膛那邊起身，指著已經收拾好的幾樣菜蔬一一說了一遍菜色。
趙怡然點頭，“中午再加一道紅燒肉和酸菜魚吧，我爺和大姑父中午也在這邊一道吃飯。”
“好，那邊鍋里還煲了雞湯，要不中午也給老爺子他們上一份？”崔家的提議道。
“可以。”
就在兩人說話間的功夫，灶房里專門給崔家的打下手的兩人陸續進來了，手上拿著幾樣收拾好的菜。
見到趙怡然幾人在這邊，忙上前來見禮。
趙怡然也不耽擱他們忙活，便走到一旁看著陳黑丫和二丫她們忙活。
見她們已經弄好了一托盤，趙怡然上前，拿過一把小刀，在面皮上一一劃了幾刀。
看著蘋果派已經初具模型，趙怡然便把手上的這一盤送進烤箱內。
等到陳黒丫和二丫停了手，另外兩托盤的蘋果派也被趙怡然一一打上花刀。
幾個托盤都被放進去，趙怡然掏出懷表看了一下時辰，囑咐燒火的婆子注意火候，她則開始把那些切成大塊的蘋果拿了過來，跟一旁的陳黑丫和二丫道，“你們只吃過拔絲地瓜，還沒吃過拔絲蘋果吧？”
見兩人點頭，便笑著道，“今兒讓你們嘗嘗。”
給鍋里添上小半鍋油，讓陳黑丫幫忙看著火，她把蘋果塊均勻的裹上一層淀粉，等鍋里油燒至六成熱，把裹上淀粉的蘋果倒進鍋里炸了起來。
等整個蘋果塊看起來呈金黃色，她這才拿過笊籬把炸好的蘋果塊撈了放到一旁備用。
她把多余的油舀了起來，鍋內留下一些底油，重新往鍋內倒進一些白糖，小火慢慢熬了起來。
“姐，這個交給我看著吧，我也會。”二丫站在一旁看著趙怡然忙活了半晌，這會兒看到自己也會的東西就不由有些躍躍欲試。
“成，你看著，我看看烤箱那邊烤得如何了。”趙怡然把手上的鍋鏟交給她，又囑咐了幾句。
二丫點點頭，拿著鍋鏟像模像樣的翻炒起來。
趙怡然在一旁看了一會兒，囑咐她等會兒糖漿變成琥珀色，就要把炸好的蘋果塊倒進去。
二丫點點小腦袋，“嗯，我知道了。”
趙怡然掏出懷表看了一眼，見時間已經差不多了，屋里也漸漸彌漫出一股香甜的味道，她上前示意燒火的婆子歇了火，拿起一旁的厚手套戴上，一把拉開烤箱的門，香甜的氣息瞬間撲面而來。
趙怡然清晰地聽到一旁幾人咽口水的聲音。</p>