陳罡雖然聽李忠信和他說過關于拍攝美食節目的事情，但是，這個時候他卻是有些傻眼，翻譯給他翻譯過來以后，他感覺到十分震驚。
這是要拍電影了
陳罡顯得有些木訥地聽著翻譯的話，心中掀起滔天巨浪。
就在陳罡思索著李忠信說的那些話的時候，李忠信那不大的聲音再次響了起來，只不過呢！這次用的是中文。
“陳罡師傅，您作為山西刀削面的傳承人之一，我希望您能夠把您們山西刀削面給在座的諸位簡單地介紹介紹，這邊的翻譯會給你進行同步翻譯的。”李忠信給陳罡丟了一個鼓勵地眼神，便靜坐在那里，等待陳罡的講演。
李忠信對陳罡這個人的印象是最深的，而且呢！李忠信心中清楚，這個人看起來大大咧咧的老粗一個，其實很有內秀，只不過平日里光做吃的，沒有時間去交流一些其他的東西。
李忠信的話說完之后，大衛他們身邊站著的翻譯便直接把這話翻譯給了他們，讓大衛和身邊的幾個人的臉上露出了一絲期許。
陳罡雖然微微有一些詫異之色，卻是很快站起來，先是給眾人施了一禮，然后開口說道：“承蒙忠信公司的老總李忠信先生抬愛，讓我介紹一下來自我家鄉的美食，那么，我就獻丑了。
中華的美食源遠流長，甚至可以追溯到幾千年之前，而我所在的山西，那是當之無愧的面食之鄉，
我們當地的面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，是大家公認的面食之王，
我們當地的刀削面，內虛外筋、柔軟光滑、易于消化，是中國著名的五大面食之一，也是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，受到全世界人們的好評。
刀削面全憑刀削，用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
我們削面的刀，要用特制的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又像銀魚戲水，煞是好看。
按照我的手速，每分鐘能削二百刀左右，每個面葉的長度，恰好都是六寸。”陳罡剛開始的時候，說起來還有一些拘束，但是，說著說著，就放開了，而且，用一種夸張的手法說出來了刀削面的基本功。
在最后的時候，陳罡把自己現在的手法和水準說了出來，給在座的眾人得以直觀的認識。
什么每分鐘削兩百刀左右，每個面葉的長度，都恰好是六寸！！</p>
<strong></strong>