葉清離開調味店的時候，問那掌柜，“掌柜的，您知道這鎮上哪里有賣海味的嗎，我怎么都沒看見呢？”
“海味？姑娘要買什么海味，這東西我們鎮上是有一些的。”
“有？您能告訴我在哪賣嗎，我什么都想買一些。”葉清說道。
調味店掌柜的見葉清也算是他店里的大客戶了，于是耐心的說道：“如果是咸魚，海菜，蝦干那些去坊市最里頭的魏氏干貨店就有了。
若是買鮑魚、海參、魚翅、干貝的話，要去四通伢行門下的游記海貨店。
那店就開在四通伢行后面，有些難找，不過他們一般是五日開一次店門，不熟悉的人去了還買不到貨。”
葉清疑惑的問道：“為什么他們要五日開一次店門啊？”
“游記里頭的那些海味價格高昂，平日里根本沒多少百姓舍得買來吃，他們一般都是賣給那些達官貴人的，就連酒樓還需要預定才有的。”
“原來如此。”
這就難怪自己找不到了，還以為這鎮上的人都不愛吃那些海味呢。
不過高檔的海產品在古時還真的是達官貴人才能消受的，甚至鮑魚還劃分了等級，嚴格規定了各級官員能食用的對應等級。
極品的一頭鮑，兩頭鮑都是作為貢品。
葉清嘆氣，“那我今日看來是買不到了。”
調味店老板笑道：“巧了，今日正好是第五日，是他們開店門的日子，你若是在四通伢行有熟人，去那或許能買到一些。”
“這樣啊，那就多謝您了。”
葉清拱手離開調味店，朝那游記海味店而去。
到了那兒卻只買到幾兩拇指大小的干貝，其他海味都已經被人預定光了。
就這還是她提了馬三娘才買到的，本來她還想著做一道高檔的海鮮菜，去參加天雪居第二輪的廚藝比拼的。
葉清這么做，并不是覺得昂貴的食材做出的菜就一定是美味。
而是對于酒樓來說，高檔菜才更能賺取大利潤，天雪居估計也明白這一點。
買不到鮑魚跟海參，魚翅，現在只好改做其他菜品。
無奈的她只好去坊市的魏氏干貨店買了一斤蝦干，半斤咸魚還有一些海菜。
蝦干跟海菜用石磨弄成粉末再干炒的話，就可以做成初級的天然味精。
她今天要吊高湯，中午參加廚藝比拼時帶去用，辰時三刻還要去伢行跟葉瑛會和。
所以她要抓緊時間回去，并且利用空間里的時差，在里面用小爐子熬高湯。
……
辰時剛到，萬老爺便帶著萬賢兒來到了張家。
萬老爺跟張彬原本合計今日要去伢行買下店鋪的，誰知，昨日傍晚萬賢兒會跟張彬發生那樣的事情呢？