兩個小時后，甲板上撐開一個矮腿圓桌，一道道佳肴從船艙里陸續被端出來。
第一道菜是石斑魚刺身，用的是魚腹部偏上的小脂肉，不肥不瘦，口感正好，被片出精薄的魚片，擺放在冰塊上。
第二道菜是魚腸煎蛋，魚腸經過淀粉和精鹽搓洗后，上面的脂肪和腥味去除的很干凈，切成小段，焯水后與雞蛋在一起爆炒，香味撲鼻。
第三道菜是清蒸石斑魚，選用肥厚的腹部肉塊，清蒸之后，魚塊里的油被蒸出倒掉，再澆上一層豉油，清香怡人。
接著，張力他們又端出來一大盆紅繞魚塊，一份冬瓜魚丸，兩份煎魚排。
壓軸的是一份石斑魚火鍋，鍋內熱浪翻滾，紅辣椒在白色濃湯里浮浮沉沉。三盤魚肉片，或肥或瘦，兩盤魚塊，簡單地用刀剁就，配菜只有土豆、豆芽和豆腐。
最后船長又拿來了兩瓶白酒，全都擰開了蓋，酒香襲人，惹得船員們都趕緊圍過來。
船長看著滿桌子的佳肴，咽著口水問道“阿力，墨非怎么還沒上來”
張力趕緊下到船艙里去請。到了廚房，卻撞見墨非正拿著一塊腌好的咸魚，又聞又舔，樣子有點猥瑣。
“墨非還有這種愛好”張力疑惑不解，腌好的馬鮫魚有什么好聞好舔的，帶著股腥臭味，吃起來又咸又臭，平日里早就吃膩了。
他咳嗽了一聲，敲敲門“墨非，船長請你上去吃飯。”
“你們先吃吧，我再等一下。”墨非回道，把手里的腌馬鮫魚塊放進了鍋里。
張力好奇，就盯著墨非看，想看他還能琢磨出什么美味出來。
船長左等不來，右等不來，于是又找人下去請。那人回來說墨非還在做菜，一時半會兒好不了。
船長猶豫了一下，道“那我們再等等吧。”
眾人都愣了，船長從來都吃小灶，也沒有等過哪個船員吃飯，今兒這是太陽打西邊出來了。
簡陋的廚房里，鍋中熱水沸騰，熬煮著腌得發硬的馬鮫魚塊，蒸氣里透著腥臭味。
馬鮫魚俗稱鲅魚，是一種常見的海魚。漁民出海，習慣腌制一些馬鮫魚做食物，這種魚比較易得，價格又不貴，且脂肪含量高，腌制后能長期保存。
墨非看到廚房里有不少，就拿來瞧瞧。誰知這些馬鮫魚腌得時間有些久，大約是沒人愿意吃，都變得堅硬無比，硬度堪比石頭，聞上去腥味十足，還有些臭。不過他仔細聞了聞，馬鮫魚塊經過風化，又被煙熏火燎，竟然還透著難得的歲月陳香的味道。
蒸煮了一段時間，鍋里的水都變成了乳白色，就取出之后等待放涼。趁這個功夫，他切了姜、蔥、蒜放入鍋內煎成焦黃色后取出。這時，油微微發點紅色，里面浸透了姜蔥蒜的香味。
接著，墨非把馬鮫魚塊下鍋開始煎制，熱油四濺而出，魚的咸香味冒了出來。
不大會兒，馬鮫魚塊被煎成了金黃色，魚塊內的脂肪也被煎出，廚房里又飄出了奇怪的香味。
這種香味，不再是咸香味那么簡單，也不是單純的脂肪變油的膩香，而是透著一股歲月歷久彌新的香味，有氨基酸轉化后的甜香，也有魚肉被重新激活后的鮮香。
站在廚房外的張力深深吸了一口，然后口水四溢，這哪里還是咸的要命的腌馬鮫魚，分明是經過精心熏蒸的上品魚肉。
這股香味，從船艙里飄出來，飄到了甲板上，大家都不由自主地多吸幾口，陶醉其中。
“這個墨非了不得，居然還有菜”
“是呀，這條石斑魚太值了，被他吃干榨凈了。”
“我覺得有點不對，石斑魚是清香口，怎么我聞到一股咸香味。”
大家正在議論紛紛，張力在前，端著個大盤子出來了，墨非跟在后面。
“不是吧”有人叫了起來。