眾人驚呼聲之后,便是一陣沉默,仿佛是被他的氣勢所震懾的。
西蜀之大,名廚云集,跛子陳能闖出一番名堂,可見他的實力之強。平時大家在熒幕上見過跛子陳的廚藝,隔著熒幕感覺不出什么,但是身在現場,就能感受到跛子陳的廚藝之精、功夫之深、霸氣之重。
一陣陣刀影閃過,青紅椒、子彈辣椒、蒜苗等配料都已備好。當五花肉淖好之后,他徒手從沸水中撈了出來,場下又是一陣驚呼。
已經有不少人預料到吳秀君會敗的很慘,甚至比昨天輸給墨非還要慘那畢竟是文試,今天是實打實的廚藝比拼。
但還有一個人神色坦然,眼睛里迸發出驚喜的光芒,沒錯,正是吳毓君。她從未見過哥哥的眼神那么亮,也從未見過哥哥的動作那么瀟灑連貫,即便是面對不拿手的西蜀家常菜回鍋肉,哥哥還是那么從容、堅定,沒有一絲拖泥帶水。
吳秀君的開場與跛子陳相比,可以說是平淡無奇沒有“白虹貫日”,也沒有正巧飛落到鍋里的五花肉,更沒有炫技般的以刀攏水。
他取刀切肉,把肉放在冷水鍋里焯水,然后開始切青紅椒、蒜苗以及其他配料,一切都一絲不茍又平平常常。
但是,平常之中又透著一股子不平常,那就是他動作之中所蘊含的韻律和節奏。如果是搞音樂的看到他的動作,會以為他在指揮一支樂隊,而這支樂隊正在演奏一曲田園交響曲。停頓、連續、高昂、低沉他就是那位指揮家
有人說,世間萬物都可歸于數學,譬如音樂,那一個個符號以及流動的韻律,正是數學之美的映照。如此說來,廚藝一道也可歸于數學,比如食材的重量、火候的大小、調味的多少、切菜的大小薄厚都透著數學的魂靈。
按照此理,從廚藝中讀出音樂,倒也合情合理。
司徒宇和司塵看到這一幕,都暗暗點頭。有看出端倪的人,心里也暗暗稱奇。可是大多數人并不懂音樂,也就無法欣賞吳秀君的韻律之美。
跛子陳不懂樂理,但他廚藝高深,瞥過幾眼之后,他就瞧出了不對勁“格老子,他有貨呀雖然老子看不懂,但我要破了你的局”
想到這里,他靈機一動,取出一塊磨刀石,開始磨起了他的黑刀。頓時,一陣嘈雜的“可吃可吃”聲響起來,企圖打亂吳秀君的節奏。
吳秀君原本沉浸在自己的世界里,按照內心的指引在有序地動作,豈料一陣噪音傳來,他的手慢了半拍,漏掉了一個“音符”,整個動作就混亂了,眼看這首靜謐的田園交響曲就要變成“混亂交響曲”。
“啪”突然,一個青椒飛到了吳秀君的案板上,像是填補了那個遺失的“音符”。青椒被刀切過之后,他的動作終于又流暢起來。
此時,吳秀君腦海一陣清明,他終于反應過來,是跛子陳打亂了自己的節奏,而那顆被扔過來的青椒又將節奏恢復正常了。
他朝青椒來的方向看了一眼,見到張云鵬正在剝春筍,桌上除了筍就是臘肉;而墨非卻一動不動,正在閉目養神,他面前僅剩下一顆紅椒。
“謝謝你墨非”吳秀君心知肚明,手中鋼刀一收,刀面上便整整齊齊排了一列的青椒絲。他的手一抖,青椒絲像列隊的士兵,飛到了五米之外墨非的案板上,依然擺的整整齊齊。
任何一個位列職業9級的大廚,除了練就了一番扎實的基本功,還必有過人之處吳秀君露了一手,惹得現場叫好聲一片。
“哈,哥哥真棒”連吳毓君也為自己的哥哥喝彩不已。
青椒絲飛到了自己案板上,墨非不為所動,他還在那里閉目養神呢,不知是睡著了還是在想什么事情。
“墨非,你到底在出什么幺蛾子”吳毓君的小腦瓜里滿是問號請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>