小三和一幫李豐水的徒弟圍在一旁,聽到“果然不對”四個字,神情一下子緊張起來。
“墨墨大師,怎么不對了”小三結結巴巴地問。
墨非全部身心都沉浸在那口湯里,根本沒聽到小三的問話。咽下湯后,他閉上了眼睛,12味香料在眼前一一浮現而去。
初級神舌術啟動
“哦,原來第13味香料是草果,14味香料是香茅,15味是干薄荷,16味是胡椒,17味是豆蔻”
又品出了五種香料,他隱隱覺得還有一味,雖然舌頭上的味蕾沒有品出來,但從鼻端分明聞到了不同于以上17種香料的味道。
到底是什么香料呢
墨非撓了撓頭,對身旁頗為尷尬的小三說“能幫我倒杯水嗎”
“噢。”小三忙不迭地起身去倒水。這時,門被推開,李豐水急匆匆地趕到了。
“哎呀,我的墨兄弟,你來這里怎么不提前給我打電話,真是的”
聽到師父的聲音,圍成半圓的弟子們趕緊分列兩旁,齊聲叫了聲“師父”。
墨非抬起頭,神情呆滯,眼神茫然,因為他的心神還在探尋著香料。只見他隨手一指對面的座位,“你坐。”
李豐水有些疑惑地坐下,看墨非并不理他,帶著一腦門問號輕聲問徒弟們“我墨兄弟這是怎么啦”
眾位弟子也弄不清楚情況,都紛紛搖頭。
小三倒水回來,看到師父坐在墨大師對面,于是把水輕輕放在桌子上,走到師父跟前,湊到耳邊說“師父,墨大師來吃面,好像有些魔怔了。”
“胡說墨大師心如大海,他怎么可能魔怔呢,在一邊伺候著。”
當下誰也不敢再說話,都靜靜地看著墨非出神。
墨非端起水杯喝了一口,卻沒有咽下,而是漱了漱口,又吐出杯子里。
再次喝下一小口湯,17味香料一一浮現過之后,一縷若有若無的酸味顯現出來,“原來是山楂”
“不是山楂。”系統說“山楂是燉牛腩時的用料,其中酸性酶起到軟化牛肉的作用,放在湯里時間長了,自然而然會散發進湯里。”
“那是什么呢”
墨非咽下湯汁,又細細地聞著湯散發的蒸氣,那股淡淡的果香味果然又出現了。
這股果香味雖然淡,卻很凝練,并不是什么水果所散發出來的味道。
他腦海里亮光一閃,想起了果味烤鴨,人們為了得到味道更好的烤鴨,選用果木烤制,為的是讓果木的香味熏入烤鴨肉中,難道這種香味也是一種果木
墨非想了又想,排除了四五種果木,依然無跡可尋。
“宿主,能嘗出17種香料,實在是不簡單了,最后這一種需要我給你提示嗎”
墨非并不理它,而是閉目冥想,物我兩忘。
“李豐水并不是什么星級大師,在香料搭配上即使復雜,也不會復雜到難以嘗出的水平,更沒有那些傳說中的香料,因此他將這味香料隱藏在眾多配料中,做出了若有若無的效果,既能豐富鹵汁的口味,又讓人很難察覺出來,也許,這就是他的老鹵的秘密吧”
墨非想了好大一會兒,湯面已經沒有熱氣了,李豐水遞給小三一個眼神,意思是去換一碗面,小三會意后正要端起碗,被墨非一把抓住了。
“墨墨大師,這碗面涼了,我去換一碗”
“不用。”
墨非驀然睜開眼睛,眼神里恢復了之前的清明。
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