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            第八百五十二章 不同的風味的楊家菜(2 / 4)

            其實楊承志不知道,胡姓子弟之所以對楊家先祖那樣衷心,主要是當年的胡姓子弟是一個棄兒,是被楊家先祖收養,兩人也名義上是師徒實質兩人也算是父子的關系。

            消化了一下圓菇雞的做法,楊承志的腦海中開始開始進行實際操作,這也是楊承志年幼的時候被爺爺楊鐵山逼出來的。

            當時他家條件不行,爺爺又不能出去,只能在村里幫村里辦事的家里做頓酒宴,所以楊家菜譜的絕大多數菜肴都是通過口述,而后楊承志在進行腦海中的實際炒制,偶爾間才能真正炒制一次。

            但就是這樣,楊承志也把楊家菜譜上面所有的菜肴都學得透徹,用楊鐵山的一句話說,只要實踐個幾年,楊承志的廚藝就能達到大成。

            在腦海中反復研究了幾次,還把胡姓子弟在做這道菜中一些漏洞給補充起來,直到自己覺得滿意的時候,楊承志才睜眼學習下一道菜肴。

            與第一到菜肴一樣,這道菜的名字雖然和楊家菜譜一樣,但是在做法上又和楊家菜譜有所不同,在添加調料的時候也增加或者減少了一些楊家菜譜中用到的調料。

            當然作為廚師的楊承志從這些放置的調料和用到的火候上大致就能判斷出這道菜的口味是什么。

            看完這道菜,楊承志長出口氣,這個胡姓子弟在做菜上的確有一定的天賦,這要是放在這個年代的話就這種創新的廚師一定能夠成為一方大家,華夏或許又能多出一家菜系。

            感慨了一會,楊承志繼續閉目腦海中進行實際操作,從而又把胡姓子弟留下的菜譜中的漏洞給補全。

            在補全了這道菜的漏洞之后,楊承志起身找過紙筆,把這兩道菜中出現的漏洞記載下來,同時也把改進的方法記錄下來,夾在了每道菜的前面。

            就這樣楊承志研究一道菜之后把自己的心得添加進去,而后繼續研究下一道菜肴,不知不覺中楊承志已經研究了八道菜肴。

            研究了八道菜肴,楊承志就覺得眼皮發沉,腦子也開始變的模糊起來,楊承志知道自己熬不住了,于是把古籍合上放進納戒,拉過被子在片刻之后就進入到夢鄉。

            他在二樓睡覺,但是范小寶的家中現在卻是熱鬧非凡,范小寶在楊家溝和楊鳳山簽訂了一份上工合同之后開車就回到了范莊。

            回到家中范小寶見到家中的一干所謂的親戚還在家中,自己的父母面紅耳赤的坐在一邊,顯然一向不拘言談的父母又被這些人批判了一通。

            正如范小寶猜想,在他送楊承志離開之后,那些所謂的親戚長輩仔細琢磨了一下,他們認為根本不可能,先不說楊承志送給胡杏花的丹藥是不是真的。

            就說是真的,看那個姓楊的小子穿著打扮怎么也不像一個有錢人,他怎么會把一瓶丹藥送給第一次見面的胡杏花。

            要說胡杏花年輕漂亮或者有什么身份背景的話,他們還可能相信,可現在胡杏花差不多都快五十的人了,楊承志怎么會給他丹藥。

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