“孫爺爺，這是我們這個地方的一種吃，冷熱都能吃，我們稱作粉丸子，是用土豆粉，精肉。胡蘿卜和其他一些調料做出來的，味道不錯，你們蘸醋吃”。
餐廳中的人們聽楊承志這樣，紛紛舉起筷子，夾了一，放到面前的碗中，倒了一醋，蘸醋一吃，眼睛齊齊一亮，這粉丸子的味道不差于剛才的羊雜湯。
沒用十分鐘一盤粉丸子就讓眾人分食的干干凈凈，左老爺子那一桌的六位老人也把十個粉丸子吃了個干凈。
左老爺子大呼過癮，回頭問道，“承志，又沒了，要有的話再弄幾個，我們還沒吃好呢”。
楊承志頭上一黑，看著餐桌上所剩無幾的飯菜，心里暗道，這都是什么人了，就是村里受了一天重苦的村民也沒有這么強悍的戰斗力。這一桌飯菜再加上羊雜湯，粉丸子都吃的七七八八了，咋還沒吃好呢。
“外公，這粉丸子不能多吃，吃的多了胃受不了，下午我給大家在做羊雜湯和粉丸子，等晚上年夜飯，我再給大家做一頓玻璃餃子，您們看怎么樣”。
離他較近的人們聽下午還做羊雜湯和粉丸子，心里就活動起來，晚上必須的早早過來，要不然就像中午這樣后悔也來不及了。
到最后又聽到了一個新鮮的食物名字，“玻璃餃子”，這是什么東西，餃子還能用玻璃包，左玉霞不禁開口問道，“承志，什么是玻璃餃子，可不敢用玻璃包餃子，要人們吃下玻璃碎末那就不好了”。
“媽，不是你的那樣子，玻璃餃子是一個名字，不是用玻璃包的，咱們一般吃的餃子是用精面粉搟皮包的，我們這的玻璃餃子，是用土豆粉和莜面做成的餃子皮，煮熟的時候餃子半透明的，隔著餃子皮就能看到里面的餃子餡”。
聽楊承志這一解釋，人們才明白，玻璃餃子并不是用玻璃包的，只不過餃子皮好似玻璃一樣是透明的。
每年過年吃精面粉做成的餃子皮包的餃子，他們這些人都吃膩了，這猛然又聽到了一種新式的餃子，一下把眾人的好奇心調動起來，心里也不禁期待這晚上的玻璃餃子了。
因為年夜飯要吃玻璃餃子，所以人們吃了飯也沒有回去，都坐在餐廳中等下午一起包餃子。
人多力量大，十多個餐桌，沒用半個時就收拾的干干凈凈，楊承志找來莜面和土豆粉開始活面弄餃子皮。
坐在那里沒事干的人們吃著楊承志院子自產的水果，嗑瓜子，喝茶水話聊天，好不愜意。
左玉霞見兒子自己在哪里和面，就走過去，伸手給楊承志擦了下額頭的汗，心疼的道“兒子，媽幫你和面”。
“媽，這種面你活不了，你還是和舅媽、伯母她們會話去吧”，楊承志朝左玉霞笑了下道。
“咋能活不了，那是后你外公他們那么多人的餃子都是媽一個人包的，你可不要看了你媽”，左玉霞撇了下嘴道。
楊承志呵呵一笑，“媽，這玻璃餃子主要餃子皮，你也知道土豆粉太筋，土豆粉放的多了根本包不住，要少了就不透明，這玻璃餃子我可是學了好多年呢”。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>