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            373.暴風天,小收成(1 / 8)

            開了會吃了個小燒烤,王憶打著飽嗝回到聽濤居。

            雨勢并沒有加大,不過風勢很猛。

            到了第二天結果雨停了,只剩下狂野的海風在呼嘯的吹著。

            漁家人的性子比風還猛,他們竟然趁著刮臺風去海島四周撿小海貨。

            王憶見此只想問一句:你們是不是以為你們很勇?

            但社員們頂風冒雨的找海貨不是為了自己多數是為了他,給他送過來好些藤壺!

            王憶見此只能感慨一句:你們真是很勇!

            藤壺棲息于險地,平日里不怎么能冒出來,這種大風天海風卷起海水露出一些險峻地勢,上面藤壺眾多,于是一些社員就趁著這機會去找藤壺。

            當然他們不是單純是因為王憶喜歡吃小海鮮所以去冒險,而是每逢臺風天都會去找。

            找了一是自己吃,二是曬干了做藤壺干用于以后做湯用。

            每逢這種天氣去看海上峭壁,都能看見下面散落著許多人,海浪就在他們身邊和腳下呼嘯,他們淡定自若甚至還有心思說笑……

            于是29號中午王憶又吃上藤壺了。

            藤壺的鮮美在眾多海鮮里名列前茅,簡單白灼即可。

            但這東西的鮮味是一時的,它比一般的海鮮更難保鮮,即便放進冰箱,不出兩日便不再肥美,原有的風味蕩然無存。

            要想保住藤壺的好滋味,要么曬干做藤壺干,要么做酒醉藤壺。

            這兩天注定都是大風雨,做藤壺干的想法是白搭了,所以漏勺就跟王憶商量,要給他做個酒醉藤壺吃。

            酒醉藤壺做起來簡單,它分為生醉和熟醉。

            生醉是把新鮮的生藤壺洗干凈放進個陶瓷罐子里,倒上點黃酒加點水,再弄一點白糖和鹽給調調味,密封幾日后即可食用。

            熟醉顧名思義就是把藤壺先加熱個半生不熟,這時候再用同樣方法來腌制,同樣幾天后出來的就是熟醉。

            王憶這邊躲在門口跟秋渭水吃藤壺,你喂我一個、我喂你一個,把老黃和四個狗崽子饞的是一個勁甩舌頭。

            他們倆這是真在虐狗了。

            大風天難免氣溫低,這樣吃起熱乎乎、鮮滋滋的藤壺是很舒服的事。

            社員們斷斷續續的來給他送藤壺,送了好些過來,幾個水桶全滿了!

            王憶一看這樣不行,便跟社員們說:“我已經夠吃了,你看我這里的藤壺全吃掉了。”

            有人便跟他說:“王老師你吃不掉的話就曬藤壺干,我看你以前曬的藤壺干都郵寄給同學朋友了,手頭上沒有存貨對不對?那你這次多曬點!”

            王憶尷尬。

            不好解釋。

            那些藤壺干都送去22年的飯店里了。

            倒不是他想賺那點錢,他過日子但還沒有過到這個地步。

            主要是他在82年這邊總有鮮藤壺吃,這樣藤壺干用不上,藤壺干的鮮美滋味自然沒法跟新鮮藤壺相比。

            他吃不上所以就送去22年創匯,沒想到卻被社員們給誤會了。

            而秀芳這邊更給力,直接給他和秋渭水送成品菜過來,笑道:“來,王老師、小秋老師,嘗嘗我做的出征蛋。”

            王憶聽著她的話音反問道:“出征蛋?是觸蒸蛋是吧?”

            秀芳送來的是個小鐵缽子,里面是蒸過的雞蛋和藤壺肉,或者說觸肉——外島把藤壺叫觸。

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