“可是蛤蜊蜆子是寶貝，越是災年越能長，所以你還是得好好了解挖蛤蜊找蜆子這些事，以后你當家了再碰上災年，那你就得指揮社員們去想辦法謀生了。”
話說到這份上，王憶能說什么？
他能說自己是從22年來的知道以后四十年再也不會有饑荒這種事發生？
沒法說！
對饑荒的恐懼是刻在中華人民基因里的東西，居安思危，中華人民總是抓住機會為可能的災荒做準備。
王向紅還給他解釋了一下：“我安排你今天晚上去趕海，是因為天氣快出暑了，看黃歷上初五是今年的處暑對不對？今天陽歷是19號，農歷是初一，是吧？”
王憶把日子過糊涂了，但老人們最熟悉日子和節氣，紛紛說：“對。”
“今天是初一，所以今天有大活潮嘛，早上王老師你們不是去趕大活潮挖沙蟲了？”
“對。”王憶也點頭。
趕海與潮汐息息相關，潮水漲落有大小之分，每逢農歷的初一、十五是跌大潮，也就是漁家俗稱的大活潮。
潮汐每天兩次漲落，學術上白晝的稱潮，夜間的稱汐，也就是早潮、晚潮。
內陸人有所不知的一個冷知識，落潮時候晚潮通常會比早潮更大一些，所以趕海的合適時機是晚上，就是趕晚潮。
可問題是趕晚潮必須要有照明燈。
外島資源匱乏，漁家又不通電，這時候可沒有充電燈，要么用電石燈、煤油燈要么用手電筒，這都得消耗資源。
再一個漁家人白天要干活，正如剛才有老人說，現在城里流行趕晚潮，外島漁家很少趕晚潮，毫無疑問趕海會有收獲，但跟白天搖櫓撒網那不能比。
諸多原因之下，導致外島多數是趕早潮而不趕晚潮——趕早潮可以起的早點去忙活一下，不耽擱白天的活計，趕晚潮不行，白天干完太累了，晚上真的不愿意動彈。
王向紅這邊得到確切答案后說：“下一次再有大潮就是處暑以后，處暑就是秋天了，秋天冷、晚上海水里的冷氣扎骨頭，所以你要趕晚潮，今晚是最后的機會。”
王憶訕笑。
他其實不想要這個機會。
趕晚潮這事是自愿，蜆子、蛤蜊不像沙蟲，這些東西有的是，以后肯定是飯店里的常備菜，在碼頭隨便買。
于是王向紅沒有親自去組織人手趕晚潮，而是傍晚等社員們都下工，他打開了喇叭放起了廣播：
“現在是1982年8月19日，首都時間18點整，晚間新聞廣播正式開始……”
“今天的新聞有——西哈努克親王于今日結束對南斯拉夫的國事訪問；羊城對合同工臨時工等抽樣調查表明，99的青年贊成勞動合同制；為轉變機關作風，鍛煉培養人才，江南五千多機關干部下基層任職……”
慷慨激昂的廣播聲響起來不多會被切斷，王向紅的聲音響了起來：
“咳咳、嗯，咳咳，那個各位社員請注意、各位社員請注意，今天是初一，今晚上有個大活潮，那個王老師準備組織人手去挖蛤蜊、找蜆子，有意去趕晚潮的社員請跟王老師聯系。”
“我再重復一遍……”
正蹲在門口吃魚肉餃子吃得開心的王憶愕然抬頭看向大喇叭，有沒有搞錯？怎么成了我有意去趕晚潮？怎么還是我準備組織人手？
算了，廣播放出去了，王憶無話可說只好繼續低頭吃餃子。
好吃不過餃子，好受不過倒著。
嗯，這野生大黃魚魚肉水餃滋味不一般，明明沒放什么佐料，只用了油鹽料酒一點秋韭菜來調調味，結果味道特別好。
王憶一邊吃一邊琢磨，或許可以給22年的生產隊大灶再加一個主食。
黃花魚肉水餃！
等他把冰柜拉過來，然后讓漏勺用魚肉拌陷，他直接把肉餡給送到22年去，這樣沒人知道所用魚肉是野生大黃魚的。