“你們太惡心了”
直播人員將網友們的表現反饋，黃雷得意的笑笑，“就你們還要和我斗，太嫩了點兒”
“對了，早餐老陳那邊打算出多少一份”黃雷又看向節目組。
陳克州挑眉，“有內味兒的早餐得便宜點兒。”
“得了吧你，就是找個借口不想多給錢”黃雷翻了個白眼，“這樣，面呢，一兩面4塊，我看小睿準備的菜碼里，有番茄炒蛋，有小炒牛肉，有炸醬肉丁土豆，蔬菜2元一份，炸醬5元一份，小炒牛肉那得5塊錢一勺。”
陳克州微微皺眉，這樣一來一碗面就最起碼要十幾塊錢，他們這里近40人，那黃雷他們就能留個六七百是不是太多了
不，不多。
因為他們晚上要去逛夜市啊。
他們九個人逛夜市。
那六七百其實也就每個人幾十塊錢。
根本是不夠的。
于是陳克州點點頭，“行，我們要40份，打個折吧。”
黃雷
“打折”看著陳克州這么爽快，黃雷忽然有些不適應，隨后想了想，“行，給你打個九五折吧。”
“ok，那到時候看每個人具體選了什么最后算錢可以吧”
“行。”
價格講定，黃雷也并不糾結，因為沒有什么好糾結的，九五折陳克州都同意了，他當然也沒有什么好說的了。
“這個小炒牛肉看起來就很好吃啊。”黃小明咽著口水，因為現在正在炒牛肉，“而且看著很嫩。”
凌睿笑笑，“很多飯店里牛肉都很嫩，但是很多人在自己家里做的牛肉就都很老，除了食材的原因，其實還有其他原因。”
“哦”
“一個是食材的處理，就是切法，切法我在之前有一期是說過的。
然后我們再來說說其他因素。
最重要的一個因素，是你家里的鍋，火力到底猛不猛。”
“火力越猛，牛肉的表皮越容易熟，這樣很容易形成外焦里嫩的感覺。
當然，還有一個討巧的辦法，就是把牛肉切好之后抓一把淀粉，算是嫩肉粉。”
黃小明點點頭，“原來是這樣，難怪很多時候在外面飯店吃到好吃的，但是在家里卻復刻不出來。”
凌睿點點頭，“嗯，商業用的鍋爐和家用的爐灶，功率差距還是很大的，這一點開飯店的應該都很清楚。”
說著這些話，凌睿便把牛肉出了鍋，因為要保持相對比較嫩的口感，牛肉他也不會炒太久，不然容易老。
這樣一來，三個菜碼也都準備好了。
而后兩個大鍋里都加了水，開始煮面。
“加一份小炒牛肉”
“加一勺炸醬”
“牛肉”
“炸醬”
節目組這邊，選的多是牛肉和炸醬，番茄炒蛋幾乎沒有人選。
黃雷看得直搖頭，“禾老師你看，他們選的都是重口味的。”
“那必須重口味啊，我們福南人呢”禾炅隨即搞笑的道。
黃雷失笑，“也是，那就一共是494元，彭彭，收錢”
“好勒”彭彭開心的拿出了二維碼。
陳克州也很自然的付了錢，現在他給的錢越多，晚上他們花錢就會越大手大腳。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>