在想自己的未來。
她其實并不反感成親,反感的是這個時代的三妻四妾,根本找不到愿意跟她一心一意的人,如果可以的話,她愿意成親。
抬頭瞧了瞧天空,一臉迷茫。
去哪找愿意放棄三妻四妾,跟她一心一意的人
方姝回去后還在想這事,木槿似乎怕她餓著,特意給她留了一籠蒸餃。
方姝看著餃子,像是開了竅似的,想起了另一個吃食。
灌湯包。
差點忘了,這個時代不知道是沒有灌湯包還是怎么地,方姝沒有在京城瞧見。
這可能是她發財的機會,灌湯包她是會做的,高級的灌湯包有用到皮凍。
說起皮凍,皮凍也是一道美食,屬于涼菜。
這個時代的人注重保養,很少吃涼的,有些擔心生意會不好。
不管那么多,方姝決定先試一試。
木槿家的店是早餐店,從早上開到下午,賣完為止,下午到傍晚這段時間是空著的,木槿不愿意走,她也只好留著,怕她不在,木槿的家人欺負她,把她身上的錢全部騙走。
她發現其實她在,木槿的兩個哥哥嫂嫂多少會顧慮一些,不會太過分,否則會遭受她的冷眼,攻擊力很小,好歹有點作用,所以方姝決定留下來。
沒有白留,也會幫忙,然后給了一錠銀子,準備先住兩個月。
一錠銀子可以住大半個月的客棧,租間房兩個月綽綽有余,他家房子這么破,給個五百文錢就夠了。
還是那句話,怕木槿被欺負,所以多給一些,當是被照顧的錢吧。
有一個優點就是可以隨便用她家的廚房和調料,畢竟是開早餐店的,材料很齊全,方姝都不用買了,當天開始嘗試做灌湯包。
當一個吃貨的得不到滿足的時候,吃貨就開始自個兒動手非衣足食了。
方姝那個小縣城沒有好的灌湯包店,總不好每次去吃,都跑到市里吧,太累了,而且開車幾小時就為了吃頓飯,她的執念沒有那么深,但是又想吃,怎么辦呢自己做呀。
其實自己做的沒有人家的好吃,但是味道也挺特別的,可以解一解燃眉之急。
做法有點復雜,方姝是實驗階段,不怕麻煩,自己買豬皮煮上,煮到一定程度撈上來刮毛和油漬,完了繼續煮。
另一邊開始剁餡加材料,木槿幫著搟面皮,倆人算是合作。
瞧著豬皮煮的差不多了,撈出來,把湯倒在碗里,然后擱在一邊放涼,等它徹底涼透就是皮凍,最少兩個小時,所以今天是用不上了,方姝做的是簡易版的灌湯包。
肉餡里頭加高湯,稀糊糊的就好,高湯用的是剛剛皮凍的湯,相當于差不多,只是沒人家的灌湯包湯多。
那種一等一的灌湯包店,里頭全是湯,面皮勁道有嚼勁,包了那么多愣是不破,方姝很明顯沒有人家的手藝,還是那句話,在實驗階段。
因為自己不喜歡吃生姜,除了沒放生姜之外,其它和人家的做法一模一樣,完了包,包完蒸了小幾籠,準備當晚飯吃。
出鍋的效果很理想,比想象中好吃,木槿直夸她厲害。
方姝做的多,讓她拿一些給她的父母和哥哥嫂嫂們,木槿的父母對木槿還不錯,不好的只有哥哥嫂嫂而已。
興許是怕木槿回來長住,或是奪他們的鋪子,就算不奪,分去一點半點也足夠心疼了,總之不待見木槿的原因無非是為了錢。