再讓總店監督
馮正明覺得，這么一來可以更好保證品控。
對人員的管理也更加的直接，不用馮正明親自一家店一家店去管理。
這么一路走，一路是邊指導，邊招募青年廚師。
等快要抵達濰坊時，崔老師傅在大巴車上終于忍不住開口。
“正明這一趟可是得到了最大的好處啊，一下子把咱半島上那些小城市的市場都給占領了，馬上把那幾個縣級市的分店開起來。
正明你的店應該遍布整個膠東了吧”
馮正明聽了笑起來：“崔師伯市場是這樣，我不去占領，就是被別人占領了，我的干飯鋪把子肉物美價廉，大家伙都喜歡，我當然要把店開過去。
總不能讓膠東的人吃個把子肉，還要天天坐火車往咱們泉城去吧”
蘇老師傅：“正明的做法很對，與其讓那些摹仿他的人，不能保證品質的胡亂去做，還不如他自己去做，讓大家都能吃上好的。”
這話得到老師傅們的一致認同，大巴車上同行的馮正明兩位爺爺，還有其他兩組評審也都認同。
馮正明：“蘇師伯說得對，我也是覺得，與其讓大家去吃沒有品控保證的，不如我自己在各地開分店，把品控保證住，讓大家都能吃上好的。”
顏老師傅還是嚴肅提醒小徒弟。
“正明你要記住濟寧那邊分店教訓，之后你對這些分店的監督可要做好。”
馮正明答應：“師父放心，我有安排，保證各地分店的品控問題。”
夏老師傅忍不住感慨：“我們終究還是有點跟不上時代。”
孫老師傅：“如果不是因為有正明，可能我們魯菜也會變得跟不上時代。”
孫老師傅的話，也是讓老師傅們都比較認同。
“是啊，時代的發展太快，如今很多東西和我們過去都不一樣了。”
“這點上來說，還是人家粵菜更加跟得上時代發展，還有川菜也是越來越受歡迎了。”
“還是不一樣的，粵菜能從南方走向全國，可以說還是靠著他們那邊很多生意人帶動過來，川菜走的是大眾下飯菜路線。”
“哈哈哈，那現在正明是結合了兩種一起走，算是兩條腿走路了。”
馮正明聽到這也笑著開口。
“算是兩條腿，但實際上暫時我也是走川菜的大眾化路線。”
爺爺開口：“你在滬城那家老洋房里的餐廳開業，你也能走上高端的那條路。”
馮正明：“老洋房的那家餐廳，算是我的一種嘗試，我是不打算只在老洋房餐廳里單純只做魯菜。”
司徒爺爺：“你小子野心是越來越大。”
馮正明笑了：“司徒爺爺，我這個年紀，正是應該去闖的年紀，就是要野心大才行。”
聽馮正明這話，老師傅們非但是沒有說什么，反倒是明顯很期待。
隨著互聯網逐漸開始興起，很多信息通過互聯網的傳播，讓老師傅們也感受到一些緊迫。
大家都能看到，國內的經濟發展是越來越好了。
這一趟馮正明帶老師傅們在省內評審各地酒樓。
實際上也等于是帶著老師傅們考察各地不同的經濟狀況。
通過這一路走下來，老師傅們也都已經看到了。
如今不只是島城，膠東半島的各地都在有條不紊的發展。
可以明顯看出，各地很多人對吃的要求在變得越來越高。
這種情況下，可以說是對廚師來說最佳的發展時期。
如果在這種時候不能把握住機會。
那只能說自己沒本事。