泉城的四大酒樓和一些餐館都評審完畢后，馮正明依舊是在酒店租用的會議室里，和三組評審人員開了一個匯總的會議。
會議上，馮正明把泉城大大小小的酒樓餐館得分都羅列出來。
再一次向所有人進行最后的確認。
所有人也都認真進行最后考量后，確定了最終得分。
馮正明看到最后的確認，非常嚴肅認真地宣布。
“泉城的評審結束，各位辛苦了，感謝大家。”
看到馮正明向大家鞠躬致謝，大家也都是紛紛鼓掌。
最后按照三組評審的綜合得分來看。
四大酒樓：聚豐德、匯泉樓、泰豐樓、聚賓園都是能夠達到五星標準。
就像是馮正明之前說過的，第一年他還是給老師傅們留著面子。
他沒有直接用最嚴格的標準去要求四大酒樓。
除了四大酒樓之外，泉城其他一些正兒八經的餐館，基本上都是在一星和兩星的評分。
分數能達到三星的也就五家。
綜合得分上四星的更是只有兩家。
其中一家是顏家菜館。
還有一家是馮家干飯鋪老鋪。
老鋪改成了餐館后，這次也被放在酒樓餐館推薦指南里。
這樣的結果大家也確實沒有多少意見。
因為從評審人員體驗下來，大部分餐館的體驗確實要差一些。
不只是服務上的問題，廚師手藝上也存在一些問題。
尤其是和泉城四家大酒樓放在一起。
落差感實在是有點太大。
哪怕是聚豐德屬于四家里，在服務體驗上相對比較差的了。
可聚豐德能夠靠著最傳統的扎實老手藝，硬生生把分數給拉住不掉。
同樣，無論是顏家菜館，還是馮正明的馮家干飯鋪老鋪，也都是依靠后廚里扎實的手藝，才能夠拉住分數達到四星評級。
顏老師傅看完泉城這些酒樓和餐館最后的評級。
他提醒馮正明：“你要把具體的標準在推薦指南上寫清楚，不要被別人事后找你麻煩。”
馮正明微笑點頭：“師父您放心，我肯定會在推薦指南上把評分標準寫明白。”
崔老師傅明白顏老師傅擔心的是什么
說白了，這次匯泉樓評級是五星，連馮家干飯鋪那家老鋪都能有四星，或多或少會有人覺得馮正明這屬于故意抬高自己的店。
可如果真的全程參與評審會發現，馮正明的店還真是憑實力拿到更高得分。
崔老師傅感嘆：“不是這次的評審，可能我們都沒發現，向來自愈魯菜是菜系之母的我們，在泉城的很多館子都存在那么多問題。”
聽到崔老師傅的這份感嘆，幾位老師傅也都同樣是頗有感觸。
這一次評審中，幾位老師傅是真的看到了不少餐飲亂象。
泉城街頭上大大小小的餐館其實是真的很多。
但很多館子后廚出品簡直是一言難盡。