瑪麗亞忙也跑到自己的馬旁邊上馬，然后一直跟在楚向前的身邊，和他講解塔克牧場的情況。
這女人倒是聰明的很，知道自己身上攜帶者240萬美元的支票，現在回塔克牧場，說不定牧場的牛仔里，就有人不顧一切的搶奪支票。
反倒是跟著楚向前離開，雖然也有風險，但合同沒簽的情況下，楚向前反倒是，最不希望自己出事的人。
而且從新老板，隨隨便便就開出240萬美元的支票，就能看出，他是真有錢。
這種有錢人，在有選擇的前提下，反而會遵循商業準則。
以買賣的方式，拿到自己想要的東西。
加上瑪利亞現在想給楚向前個好印象，早點為他工作，也是聰明之舉。
楚向前本以為塔克牧場的情況，應該不會太好。
但讓人意外的是，塔克牧場最近幾年里，每年都能穩定的出產200頭牛。
以這兩年的收購價，一年大致能有10萬美元的營收。
扣掉每年買小牛犢的錢，養牛的成本，牛仔的工資和其他支出，塔克牧場去年就賺了31萬美元。
30的純利潤，這在牧場這一行里，算得上的高利潤了。
楚向前越發覺得，有瑪麗亞管理合并后的大牧場，肯定比自己親自管著更合適。
至于忠誠什么的，大家只是雇傭關系，牛仔們每個月也才一兩百美元的薪水。
這點錢就想買人家的忠誠或者小命，簡直就是在白日做夢。
中午半山莊園里，師娘主廚，愛媛、港生和蘭蘭打下手，做了一鍋燜兔子和蜜汁烤鵪鶉，吃的第一次接觸到中國菜的瑪利亞贊不絕口。
不過瑪利亞和西蒙最喜歡的，居然是宮保雞丁和炒飯。
楚向前暗道，前世網絡上，說米國人最喜歡的中國菜里，宮保雞丁能排進前三，看樣子真不是胡吹的。
給自己媳婦和昨晚才從少女變少婦的港生，夾了幾塊鵪鶉肉后。
笑著對瑪利亞說道，“以你的經驗，要是我在牧場靠近索爾萬小鎮，去圣芭芭拉的主路旁，開設的度假村里，主打中國菜，能不能吸引更多的游客上門”
聽到是生意上的事，瑪利亞立馬收起笑容，想了十幾秒才說道。
“boss，美食確實能吸引人，但說真的，我認識的不少小鎮女性，對法國菜、西班牙菜、意大利菜非常追崇。
至于洛杉磯和圣芭芭拉的人，想來應該和小鎮那些女人差不多。
所以我覺得中國菜對游戲的吸引力，只能當成是輔助。
最重要的，還是服務和游樂項目。”
楚向前停下手里的刀叉，想了想后，也覺得瑪利亞分析的不錯。
甚至，法國菜對米國人的吸引力更大。
否則米國也不會有那么多的高檔法式餐廳。
不過中國菜最大的優勢是，米國移民太多。
法國菜、西班牙菜、意大利菜和拉美菜，對這些國家的移民來說，早就吃膩了。
所以才會對印度菜、中國菜那么熱衷和好奇。
想到這，楚向前無奈點點頭，但心里卻真正下定決心，今后有骨氣開到米國后。