夏至之所以吃面，也有人說是因為新麥子下來了，得嘗嘗味。
張桂芳做手搟面用的面粉很普通，不是新面。
為了做這頓手搟面，她提前用籮筐把面粉篩了一遍，將里面的麩皮都篩了出來。
眼下無論是做手搟面，還是包水餃，但凡是直接下水的吃食，都得過一遍篩子。
如果不過篩子，恐怕等煮出來就成面湯了。
篩出來的麥麩不會浪費，直接倒回面袋子里，等下次蒸饅頭的時候摻進去，全家吃上幾次含麩量比較高的饅頭就消耗掉了。
唐植桐今兒給三個姑娘做面筋時濾出來的淀粉湯也不會浪費，被張桂芳放在盆里沉淀，明天可以用來打湯喝，也可以直接用于和面。
用笊籬把手搟面從鍋里撈出來，笊籬在鍋的上方沿著垂直方向上下起伏幾次，利用慣性趁開水不注意，盡量把他們請出來，然后將面再一頭扎進涼水里激一下，再撈出來就是涼面了。
涼面配上鹵子，全家吃的一個賽一個香。
至于涼拌馬齒莧嘛，小王同學沒撈著吃，因為張桂芳說這東西對孕婦不友好。
吃不到馬齒莧，小王同學不遺憾，因為她吃著辣椒炒肉更香，不僅吃完后一點嘔吐的跡象都沒有，婆婆也沒有表現出不高興，反而覺得她有胃口是好事情。
唐植桐在一旁樂呵呵的瞧著，只覺得心里熨帖。
這陣子以來，唐植桐和母親商議后決定在每個家人各自定量的基礎上稍微加一點，目的自然是貼膘，給即將到來的縮減定量儲備能量。
吃完飯，鳳芝還惦記著烤知了，央求著母親給做，然后這項任務就落到了唐植桐身上。
作為一個曾經的男孩子，唐植桐小的時候還真烤過知了，而且當時跟鳳芝一樣，將知了的翅膀、爪子、頭、尾都去掉，只吃中間背上的那點瘦肉。
那時候點一把草，把蟬肉往里面一扔，等火滅了，甭管熟不熟，吃的都很香。
現在家里有爐子，就沒必要再額外生火了，把用鹽水腌過的知了放爐蓋上，正反面各熥兩三分鐘就能吃。
爐子在門外，隨著肉香的溢出，貝貝也不求偶了，前爪抬起，僅后腳直立就把身子給豎了起來，眼巴巴的朝著爐臺喵喵直叫。
誰能拒絕軟軟糯糯的叫聲？
當然是唐植桐啦！
鳳芝在一旁督工，見了光的蛋白質就不好給貝貝了。
待烤完知了，唐植桐全都夾在碗里，讓鳳芝端進屋，自己則在外面偷偷喂了貝貝兩條小魚。
等回到屋里，今晚已經吃了兩碗面的鳳芝公告般的舉著知了跟廚子說道：“好吃！”
“嘿，如果按照古法給你做一份，你能好吃到咬舌頭。”唐植桐對知了并不怎么感興趣，作為魯省人，其實更喜歡吃知了猴。