第842章841幫扶
俗話說：三分菜，七分湯。
盡管這句話存在勸人不要浪費的成份，但不可否認，很多人喜歡菜湯。
菜湯蘸饅頭、菜湯澆面條，甚至有人在吃完菜后，將菜湯摻點水攪和攪和灌下肚溜縫。
主打一個一滴不剩。
前幾天的時候，臨時駐地這邊湯少人多，今兒一個螞蚱蛋湯基本滿足了所有人的飯后溜縫需求。
看大家伙都喜歡，蘇慶祥就動了以后再加個湯的念頭。
雖然喝起來蛋不多，但看上去大鍋里的蛋不少，若說這些蛋都是昨天小社員送的兩個鳥蛋打出來的，蘇慶祥是不信的。
“小唐，這鍋湯用了多少雞蛋”蘇慶祥找到正在收拾廚具的唐植桐，想先打聽一下雞蛋用量，再決定是不是在食譜中增加這道湯。
“嘿，蘇處覺得用了多少”曲毅在旁邊插話道，他親眼目睹唐植桐做湯的整個過程，明明只有二十來個鳥蛋，就重來說約等于兩個雞蛋，但偏偏做出來看著蛋不少。
“五六個”蘇慶祥看曲毅期待自己猜錯的模樣，第一反應就是往低了猜。
“后勤沒往這邊送雞蛋，這頓湯是用鳥蛋打出來的，得有二十來個鳥蛋吧。”唐植桐指著旁邊還沒來得及收拾的鳥蛋殼說道。
“后勤沒給送雞蛋嗎我還以為是用雞蛋打的湯呢。”蘇慶祥順著唐植桐手指的方向看過去，蛋殼的個頭并不大，比鵪鶉蛋都要小一圈，“這些鳥蛋能頂幾個雞蛋”
“從重量上來說，差不多兩個吧。”唐植桐大約摸給了個估數。
“兩個！”蘇慶祥一副不敢置信的樣子。
“我眼瞅著唐科長打出來的湯，確實只有這些鳥蛋。”看蘇慶祥吃驚的模樣，曲毅在一旁笑的開心。
“嗯，加了些水，又加了點面粉，看上去像是蛋，但實際上以面粉居多。”唐植桐看蘇慶祥不信，大概說了一下自己調配蛋液的方子。
其實還有更細節的，比如在打蛋液的時候往里面滴幾滴油，又比如在往大鍋里倒蛋液的時候得轉小火，而且不能立馬用力攪拌等，不過他都沒說。
在唐植桐看來，這鍋湯最大的營養并不是雞蛋，而是里面用來充當背景板的小白菜葉。
如果單純用那幾只螞蚱和鳥蛋的話，做出來會顯得清湯寡水，但將菜葉切的碎碎的，最后再用淀粉將湯勾芡成粘稠狀，賣相一下子就上來了。
“不錯，不錯。我讓后勤那邊明天送雞蛋過來，你以后每頓都給大家伙做上一鍋，每頓再多加倆蛋！”蘇慶祥很大氣，直接將用蛋量給翻了一番。
之所以做事這么豪爽，是因為蘇慶祥知道單位食堂存在一定特殊性，雖然普通居民已經很難買到雞蛋，但單位食堂是可以調配到一定量雞蛋的。
既然很多職工已經來到農場勞動，那他們的那些雞蛋份額就不能放在單位了，起碼要挪一部分放在臨時駐地這邊食用。