直到很久很久之后，才在母女倆的一次閑聊中提起這個人來。
“你說梁康早就因為被人投訴倒閉了所以啊，做人還是得誠信”
簡家南心有余悸地點點頭，雖然還沒有長大成人，但是這件事已經給她留下深刻的印象，做生意一定要有自己的原則才行啊
“噼里啪啦噼里啪啦。”
清脆的算盤聲打得非常響，蘇琴軒正在埋頭對賬，她媽媽一直保持著這個好習慣，從剛開小飯館，到如今主持一個飯店的產業，蘇琴軒每天晚上甚至每一周每個月，都會對照新來的會計人員編制的報表，把報表和賬上的余錢一一對照。
她原本就是在供銷社工作，算賬基礎是有的，再加上剛開始擺攤的時候，他們哪里有錢去請專業的賬務人員，都是自己親身上陣。
離大年三十的燒尾宴已經過去八九天了，但奇怪的是南北飯店的生意并沒有大幅度地下降，依舊每天保持著七八百甚至一千以上的營業額。
而大年三十的燒尾宴更是讓飯店狠狠的賺上了一筆。
燒尾宴采用的是預付制，定了宴席的人家要先付錢，憑借號碼牌在大年三十來到南北飯店才能吃上燒尾宴。
僅僅是燒尾宴當天的這一項收入，就達到了驚人的一千五百塊錢，雖然還有原料人工等成本，但即便剔除了這個成本，利潤也是非常驚人的。
蘇琴軒不僅想到報紙上刊登的，燕京全聚德一天營業額也差不多是這個數字，自家小飯店竟然能與百年烤鴨店相媲美，這是蘇琴軒沒有想到的。
燒尾宴這項收入，不僅讓南北飯店壯的盆缽盆滿，而且還帶動了往后節日的收入。
自從南北飯店的燒尾宴見報之后，人民群眾就對它產生的極大的興趣，除了除夕當天，在接下來的大年初一到十五，都一直有人絡繹不絕地前來。
最重要的是，燒尾宴事后沒有一個人找上門退款，這就代表著每個人都對這頓飯很滿意，新開的南北飯店有了這一個良好的口碑，還上了當地的報紙，成了一個個體戶生意的示范榜樣，自己多日來的努力得到認可，這讓一家人很是開心激動。
蘇琴軒算好了賬，滿意地點頭，每個報表的數字都能對得上，新請來的會計就是專業。
她收拾好東西，囑咐今天的排班人員一些注意事項，就離開了飯店。
蘇琴軒和簡陽平是一對善良寬容的老板，他們給員工采用輪休制，初一到十五員工們輪流放假，給他們回家過年看望父母親人的機會。
有些離得遠的要請假回家，這幾天不能上班的的蘇琴軒也很爽快地批準了。當然，過年期間上班的人月底了也有三倍工資，以表示南北飯店對他們的感謝。
蘇琴軒剛回到簡家小樓，就碰上了來拜年的單夫婦，為了應景，單季青也穿著紅色唐裝，襯得小臉更加白了。
徐靜牽著單季青，和單濤一起，上簡家拜年了。
說是拜年，其實更像是兩個相互交好的人家在聚會，兩家本來就挨得近，更別提孩子關系好，總是整日玩在一起了。
蘇琴軒笑著夸單季青“這孩子啊，越來越機靈了，越來越好看啦。”
有哪個當母親的不喜歡人家夸自家孩子呢，徐靜也大方的收下了蘇琴軒對單季青的贊美。
“南南和北北呢，他們是不是怕冷躲在屋子里了”徐靜對那一對兄妹很是有好感。