在“話不多說就是干”的二哥的支持下,裴景書這天如愿以償啃到了香噴噴、味道不輸于某味鴨脖的美味雞爪鴨掌。
親媽出品，質量果然有保障
她還記得博主們的教程都是鹵好的食材，要浸泡在鹵汁里六個小時以上,才能真正入味,她不能直接告訴他們，便拐彎抹角提醒道,“今天鹵了好多雞爪鴨爪呀，也不能一口氣吃完,要不然先盛一碗出來,剩下的泡在湯汁里,這樣既入味，還不容易壞呢。”
擁有豐富經驗的苗紅旗接受她的建議，并馬上舉一反三，“說的不錯，這鍋湯料里下的都是好東西，等把爪子吃完過濾下重新保存,應該能存放一段時間，有機會可以用這湯鹵點別的。”
裴景書聽得目瞪口呆，又把閃閃發亮的星星眼送給老媽。
她的美人媽媽果然是無所不知無所不能,教程有說這個鹵料保存得當可以重復利用，自己還沒想好怎么不著痕跡提醒,媽媽就已經發現了這個問題。
不行，她太崇拜媽媽了
裴景書連雞爪都不啃了,圍著媽媽不停吹彩虹屁，“你好聰明啊媽媽，這么棒的主意怎么想出來的一般人哪里知道還能這么做呀”
被閨女不要錢似的吹捧，還吹得這般真心實意,苗紅旗臉色也難免露出些自得，嘴上卻在謙虛，“這有什么，你媽不過是節儉慣了。看看給你們鹵這一鍋不下飯的小零嘴，花的香料錢可不少，如果料汁不能重復用，外面那些賣熟食的能有多少賺頭”
她以前太過單純善良，對那些個體戶們口口聲聲“真的沒開價，我們就是賺個辛苦錢”的統一話術，將信將疑，當真以為他們辛苦干這個、還要給人賠笑臉，也就比在廠里賺得多點，她想著不能不給人家賺頭，每每這時候都不好意思再往下還價。
直到自家孩子也開始干這行，見識到其中的暴利，苗紅旗簡直眼淚掉下來，對她曾經的單純無知感到羞愧。
如今，苗女士不吝以最大的惡意揣測別人，看誰都像奸商。
或許這一行真有踏踏實實賺點辛苦錢的，那絕對不包括這些賣熟食的老板們。
目前市里賣熟食的商家，兩只手的數得過來，競爭小可客流量卻不小，尤其是小孩，最愛啃雞腿鴨翅這些東西，但凡推個車子去學校門口賣鹵味，放學時間分分鐘被搶光。
那么問題來了，大家都知道干這個生意好，為什么卻沒幾個人跟著學呢
因為學不了，根本學不了一點。
熟食原材料是最難弄得。
要是跟菜市場的屠夫們打好關系，人家或許愿意把豬耳朵豬頭肉專門留給你，可一個菜市場每天才殺幾頭豬，那點東西夠開門做生意的嗎至于小孩子最愛的大雞腿鴨腿，那真是捧著錢都沒地方買，畢竟市面上只有整只雞鴨賣的，沒聽說誰跑去賣一只雞腿雞翅的。
所以熟食這一行，必須有點門路才干得起來。
而動用到了關系才能做的，其中利潤必然也不是他們普通人能想象的。
苗紅旗覺得，或許最悶聲發大財的，就是這些熟食店、熟食攤子，自家老二老三賺到盆滿缽滿，到人家面前也不過是小巫見大巫。
裴景書不知道親愛的媽媽已經想得這么遠，她還跟小狗一樣，媽媽腿邊瘋狂打轉搖尾巴，一門心思跟明明可以靠臉偏要靠才華的媽媽貼貼。
她不在意，自有人把苗紅旗的話牢牢記在心里，斟酌開口“料汁還可以反復用那等晚上收攤，我想著去張大哥他們兄弟倆家各送一份鹵爪子，他們嘗著也好吃，說不定以后還會繼續送呢。”
裴景書舉雙手雙腳贊同，“不錯不錯。菜市場好像也沒有專門雞爪鴨爪的，以后還想吃，確實要指望人家幫忙。”